Diététicien - Diététicienne H/F Ehpad le Clos du Parc
Vernou-sur-Brenne - 37 CDD- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Votre mission :
- Le ou la diététicien(ne) réalise des activités de conseil et de rééducation en diététique auprès des usagers, des proches et des professionnels de l'EHPAD, afin de maintenir ou de restaurer l'état nutritionnel et l'équilibre alimentaire.
- Dépister et diagnostiquer les personnes dénutris ainsi qu'établir une prise en charge
- Gestion commande et approvisionnement des stocks en compléments nutritionnels oraux
- Le ou la diététicien(ne) s'assure du suivi des régimes prescrits par le médecin et assure une mission d'éducation, de formation et de prévention.
- Participe activement aux projets institutionnels en lien avec le sujet de la nutrition/ diététique
- Participation à l'équilibre des menus en collaboration avec les cuisiniers
- Animation d'atelier culinaires auprès des résidents ponctuellement
Vos activités principales :
Evaluation nutritionnelle des résidents de l'EHPAD :
- Evaluation du risque de dénutrition et de déshydratation
- Personnaliser les besoins en boissons ou aliments hyper-protéinés, ainsi que des textures adaptées
- Suivi mensuel du poids avec la participation de l'équipe soignante et sous la responsabilité de la Cadre de Santé.
- Animation et coordination des commissions des menus et commissions restauration (programmation, animation, PV, diffusion interne).
- Travailler en coordination avec le chef de cuisine (élaboration des menus).
- Réalisation d'ateliers de santé publique : ateliers cuisine et repas thérapeutiques (souvent en collaboration avec le Pôle animation).
- Rédaction et traçabilité de bilan des actions entreprises dans le logiciel de soins informatisé.
- Le ou la diététicien(ne) prend connaissance des goûts alimentaires et des régimes de tout nouveau résident à travers notamment le questionnaire « habitude de vie ».
- Distribution des CNO et gestion des stocks avec prise de commande auprès du prestataire (ou coordination par délégation)
- Rencontrer et accompagner les familles des résidents si besoin à leur demande ou celle de l'équipe pluridisciplinaire.
- Participation active à la rédaction et à l'élaboration concrète de projets institutionnels, dans son domaine de compétence (aux côtés de la Direction : réponse aux appels à projets puis mise en oeuvre et suivi, participation à des groupes de travail.)
- Animation de temps de formations flash auprès des équipes
- Conseils, pédagogie et rappels réguliers aux équipes
Poste à 20% une journée par semaine. (Celle de votre choix)
09H00 - 12H30 / 13H00-16H30 (Horaires adaptables)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Cerner les habitudes alimentaires, antécédents médicaux, traitements des personnes et déterminer leurs besoins nutritionnels, Pratiquer un suivi diététique, Sensibiliser aux bonnes pratiques d'hygiène et de santé, Concevoir un menu selon une prescription médicale, Adapter des menus selon les besoins d'une structure, les impératifs budgétaires et des spécificités du public, Planifier les repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Créer une relation de confiance, Concevoir et mettre en place des actions d'éducation nutritionnelle (ateliers d'initiation au goût, semaine à thème), Accompagner des personnes dans la mise en oeuvre du programme nutritionnel
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
- Vernou-sur-Brenne - 37
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