Adjoint Technique - Restauration Collective - Mc St Martin de Ré H/F
Ministère de la justice - liberté, égalité, fraternité
- Saint-Martin-de-Ré - 17
- Fonctionnaire
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public d'état
Détail du poste
Vos activités principales
Encadrer et surveiller les détenus classés aux cuisines et contrôler son effectif à chaque intervention (livraison, ouverture du portail bois, intervention technique...) sur zone,
Contrôler la réception et la qualité des marchandises,
Préparer les repas destinés aux détenus et en contrôler la qualité,
Veiller à une répartition équitable et homogène des repas dans les différents quartiers de la détention,
Vérifier l'état de marche du matériel affecté aux cuisines,
Contrôler le matériel après utilisation, faire l'inventaire de ce dernier à chaque mouvement de détenus et à chaque prise et fin de service avec émargement sur le registre prévu à cet effet,
Procéder au contrôle et à la vérification des locaux avant et après chaque service,
Respecter et faire respecter les règles d'hygiène relatives à la préparation des repas,
Rendre compte des difficultés auprès du gradé ou de l'économat.
Le profil recherché
Poste réservé au corps des adjoints techniques titulaires (ou équivalent) de la fonction publique.
Poste accessible par détachement d'un autre ministère hormis pour les agents militaires ou gendarmes qui doivent candidater via la CNOI.
Localiser le poste
Publiée le 22/08/2025 - Réf : 2025-2027814
Adjoint Technique - Restauration Collective - Mc St Martin de Ré H/F
- Saint-Martin-de-Ré - 17
- Fonctionnaire
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Recherches similaires
- Job Adjoint technique
- Job Informatique
- Job La Rochelle
- Job Royan
- Job Saintes
- Job Rochefort
- Job Jonzac
- Job Surgères
- Job Châtelaillon-Plage
- Job Pons
- Job Vaux-sur-Mer
- Job Saujon
- Job Développeur
- Job Technicien support informatique
- Job DevOps
- Job Technicien informatique
- Job Développeur Java
- Entreprises Informatique
- Entreprises Adjoint technique
- Entreprises Saint-Martin-de-Ré
- Job Fonction publique
- Job Responsable
- Job Restauration collective
- Job Réservé
- Job Ministère
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}