Magasinier en Restauration Collective H/F
Dom Sortais
- Beaupréau-en-Mauges - 49
- CDD
- 12,20 € / heure
- 12 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Poste et missions :
L'ensemble scolaire Dom Sortais recherche pour son service restauration (1 600 couverts/jour) un ou une magasinier(e) en restauration collective.
Il (Elle) devra remplir les missions suivantes :
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises alimentaires et non alimentaires
- Valider les bons de livraison
- Gérer les stocks (entrées/sorties, inventaires, suivi des dates de péremption)
- Approvisionner les différents postes de travail en cuisine
- Ranger les denrées selon les normes de conservation (froid positif, négatif, sec)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Nettoyer et entretenir les zones de stockage et de réception
- Appliquer strictement les procédures de traçabilité
- Participer à la gestion des flux de commandes et à la relation avec les fournisseurs
- Ponctuellement aide de cuisine
Profil recherché :
- Connaissance des produits alimentaires et de leurs conditions de conservation
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Sens de l'organisation et rigueur
- Capacité à porter des charges (geste et posture)
Niveau requis :
- CAP ou BEP en logistique, restauration ou équivalent
- Une expérience en restauration collective est un plus.
Type de Contrat :
Contrat en CDD du 25/08/25 au 24/08/26
Temps partiel de 15,5 heures hebdomadaire annualisées.
Jours de Travail : 4 jours/semaine : lundi, mardi, jeudi et vendredi (uniquement en période scolaire)
Horaires de travail : 6h à 10h45
Rémunération : 12,20€ brut de l'heure
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Chaîne du froid, Gestes et postures de manutention, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de conditionnement, Techniques de conservation des aliments, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Conditionner des produits, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Enseignement secondaire général
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Bienvenue chez Dom Sortais
L'Ensemble Scolaire DOM SORTAIS situé à BEAUPREAU est composé d'un collège, d'un lycée d'enseignement général et technologique, d'un lycée d'enseignement professionnel, d'un centre de formation permanente et d'une unité de formation par apprentissage.
Publiée le 21/08/2025 - Réf : 196TCRK
Magasinier en Restauration Collective H/F
- Beaupréau-en-Mauges - 49
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