Inspecteur en Abattoir de Volailles H/F
Fonction publique de l'État
- Came - 64
- Fonctionnaire
- 2 238 - 3 099 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public d'état
Détail du poste
Assurer la salubrité des carcasses et le bon fonctionnement hygiénique de l'abattoir et des ateliers annexés
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Missions :
- Inspection du fonctionnement hygiénique de l'abattoir et du respect des règles en matière de protection animale
- Supervision de l''inspection ante (information de la chaîne alimentaire) et post mortem déléguée à des personnels qualifiés salariés de l'exploitant de l'abattoir
- Inspection physique et documentaire du plan de maîtrise sanitaire des abattoirs dans le cadre du maintien de l'agrément
- Réalisation des prélèvements
- Suppléances occasionnelles dans les autres abattoirs du département
CHAMP RELATIONNEL :
Champ relationnel :
Sous l'autorité du chef de service Abattoirs et Sous-Produits et des vétérinaires inspecteurs
Relations avec les agents du service Abattoirs et Sous-Produits
Opérateurs de l'abattoir
Le profil recherché
SAVOIRS :
Connaissance de la réglementation applicable aux abattoirs de volailles
Maîtrise des techniques d'inspection
SAVOIR-FAIRE :
Savoir repérer les lésions sur les carcasses
Maîtrise des outils informatiques
Savoir rendre compte
Infos complémentaires
De 2238 à 3099€ brut selon expérience du candidat.
Localiser le poste
Publiée le 21/08/2025 - Réf : AGRI_2025-18-A6D6400079-50310
Inspecteur en Abattoir de Volailles H/F
- Came - 64
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