Operateur - Operatrice de Production en Biscuiterie H/F Loumae
Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac - 24 CDD- 1 802 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
CDD de remplacement à Temps Partiel 32h - Opérateur de production
Du 1 au 30 septembre 2025
Loumaë est une jeune entreprise artisanale et familiale qui fabrique des granolas Bio pour le petit déjeuner. Entre gourmandise, plaisir et santé, notre mission est de ré-enchanter les papilles avec des produits sains, naturels et responsables.
Nous cherchons une personne motivée qui viendra rejoindre notre équipe pour remplacer une de nos salariés en arrêt de travail.
MISSIONS
Vous serez en charge de produire et de conditionner l'ensemble de notre gamme de granolas et pâte à tartiner selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer et garantir la fabrication et le conditionnement des produits :
- Sélectionner, peser et mélanger les ingrédients
- Confectionner les produits (utilisation du batteur, mise sur plaques de cuisson...)
- Procéder à la cuisson des produits (enfournement des chariots de cuisson)
- Effectuer le conditionnement en sachets après refroidissement
- Respecter le calendrier de fabrication
Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux :
- Nettoyer et ranger le laboratoire en fin de production
- Garantir la traçabilité des produits
DATE DU CONTRAT du 1 au 30 septembre 2025 (reconduction possible).
PROFIL RECHERCHE
CAP/BEP Pâtissier Glacier Chocolatier Confiseur ou expérience dans la biscuiterie.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité. Rigueur, dynamisme et bonne humeur ! Débutant accepté, si doté d'une grande motivation.
CONDITION DU POSTE
CDD à temps partiel de 32h : lundi, mardi, mercredi et jeudi, 8h/jour.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Conditionnement des aliments, Procédés de fabrication alimentaire, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Assurer la traçabilité des lots de production, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Transformer des matières premières d'origine végétale
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez Loumae
Loumaë est une jeune entreprise familiale qui fabrique des granolas Bio pour le petit déjeuner. Distribué en magasins spécialisés, l'ensemble de nos produits sont fabriqués artisanalement dans notre atelier situé à Bussy-Saint-Georges.
- Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac - 24
- CDD
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