Assistante de Projet Restauration H/F
Pôle Emploi
- Somain - 59
- CDD
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre du lancement de plusieurs points de vente spécialisé dans la restauration rapide de qualité, nous recherchons un/une assistant/te de développement polyvalent, rigoureux et impliqué pour accompagner le dirigeant dans l'implémentation concrète des projets.
Missions principales :
Participer activement à la mise en place des nouveaux points de vente
Gérer les aspects opérationnels et logistiques (approvisionnements, plannings, gestion du matériel, commandes)
Assister dans la rédaction et l'application des procédures d'exploitation
Participer à la cohérence terrain des ouvertures (présence ponctuelle requise)
Assurer un suivi régulier des fournisseurs, dossiers administratifs et tableaux de bord
Être en appui dans les phases de test, de lancement et d'ajustement
Profil recherché :
Expérience confirmée dans la restauration (encadrement) minimum 4 ans
Connaissances solides en management de la restauration et en fonctionnement d'un point de vente
Grande autonomie, sens pratique, rigueur et réactivité
Très bon relationnel, capable d'interagir avec les équipes de terrain sans posture d'autorité
Parfaite maîtrise des outils numériques basiques
Ce poste est pour vous si :
Vous aimez lancer des projets concrets, avec un dirigeant engagé et exigeant
Vous avez les réflexes du terrain mais vous préférez rester dans l'organisation que dans la cuisine
Vous aimez voir un projet se construire, étape par étape et y apporter votre rigueur et votre energie
Le profil recherché
Experience : 4 An(s)
Compétences : Assurer la gestion administrative d'une activité, Réaliser la gestion administrative du personnel, Négocier des conditions de paiement avec les fournisseurs, Surveiller et ajuster les dépenses opérationnelles, Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires, Etablir des relations durables avec les fournisseurs, Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation, Participer à l'innovation et contribuer à l'amélioration continue du travail, Assurer une communication efficace entre les équipes, Evaluer les performances du personnel
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Installation de structures métalliques, chaudronnées et de tuyauterie
Liste des qualités professionnelles :
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Localiser le poste
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureSalaire brut estimé
25 000 € / an 2 083 € / mois 13,74 € / heureEstimation haute
27 600 € / an 2 300 € / mois 15,16 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Publiée le 13/08/2025 - Réf : 196MCKT
Assistante de Projet Restauration H/F
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