Responsable de Production Agroalimentaire H/F la Fabrique chez Vincent
Léon - 40 CDI- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Objectif du poste : Assurer la gestion administrative et opérationnelle de la production alimentaire, en garantissant le respect des normes sanitaires et de sécurité alimentaire, avec une répartition de 60% des tâches administratives et 40% des tâches productives.
Responsabilités principales
1. Administratif (60%) :
Gestion des documents et conformité :
- Préparer et maintenir à jour la documentation relative aux normes sanitaires et aux réglementations.
- Coordonner et participer aux audits internes et externes pour assurer la conformité.
Planification et organisation :
- Planifier les activités de production pour respecter les objectifs de qualité, de délai et de coût.
- Gérer les ressources humaines, matérielles et financières allouées à la production.
Coordination interservices :
- Collaborer avec les départements qualité, poissonneries, restauration, et logistique pour assurer une production fluide et conforme.
- Participer à l'amélioration continue des processus administratifs et opérationnels.
2. Productif (40%) :
Supervision des opérations :
- Superviser directement les opérations de production pour garantir l'efficacité et la qualité.
- Encadrer et former le personnel de production, en assurant le développement des compétences.
Contrôle qualité et sécurité alimentaire :
- Mettre en oeuvre et suivre les procédures de contrôle qualité et de sécurité alimentaire.
- Résoudre les problèmes opérationnels et optimiser les processus de production.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - Responsable de production
Compétences : Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Expliquer et faire respecter les règles et procédures, Identifier les anomalies ou les dysfonctionnements d'une production, Organiser le travail d'une équipe, Planifier les opérations de production selon les commandes
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles :
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
29 800 € / an 2 483 € / mois 16,37 € / heureSalaire brut estimé
36 600 € / an 3 050 € / mois 20,11 € / heureEstimation haute
44 000 € / an 3 667 € / mois 24,18 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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