Stage R&D Analyse des Données d'Evaluations Sensorielles H/F Bel
- Vendôme - 41
- Stage
- Bac +5
- Industrie Agro-alimentaire
Les missions du poste
Vous êtes audacieux, pragmatique et déterminé ? Vous souhaitez contribuer à la transformation d'un groupe agroalimentaire international ? Alors venez mesurer l'impact de votre talent et de votre énergie sur la réalisation d'un projet d'entreprise ambitieux et durable !
#IWorkForAllForGood
Dans le cadre de sa politique sociale, le Groupe Bel est ouvert à toutes les compétences et s'engage à mener une politique handicap volontaire et durable.
CONTEXTE DU POSTE
Dans le cadre du développement de nos produits, leur évaluation sensorielle permet de décrire leurs propriétés organoleptiques, propriétés qui influencent directement la perception des consommateurs. En raison de la complexité des données collectées (notes individuelles, effet du temps, profils...), il est essentiel de disposer d'un traitement statistique robuste pour :
Identifier les performances des panels sensoriels (juges).
Analyser les signatures individuelles et collectives dans les évaluations.
Visualiser l'évolution des perceptions au cours du temps.
LIEU ET DATE
Stage de 6 mois à pourvoir dès Septembre/Octobre 2025
Stage basé au centre de Recherche Innovation et Développement du Groupe Bel à Vendôme dans le Loir et Cher (41), sur la ligne TGV qui relie Paris (à 40 mn) à Tours (à 20mn).
PRINCIPALES MISSIONS/ RESPONSABILITES
Au sein de l'équipe DATA & AI Capabilities de la R&D Groupe BEL, vous participerez activement à des projets axés sur l'analyse statistique et sensorielle. Vos missions principales incluront :
Analyse statistique des données sensorielles :
Étudier des bases de données pour explorer les performances de nos panels et identifier des insights pertinents.
Comparer et valider les résultats sur des produits emblématiques du portefeuille Bel (fromages, yaourts, purées de fruits, etc.).
Exploration de méthodes innovantes :
Table CAP, modèle MAM et autres méthodes statistiques, plus ou moins complexes, qui vous permettront de juger des performances de nos panels.
Proposer, tester et intégrer des méthodologies innovantes.
Définir des KPIs (indicateurs clefs) pour améliorer les panels d'évaluation sensorielle et accroître l'efficacité des tests.
Visualisation et Communication :
Développer des visualisations claires et percutantes pour diffuser vos analyses.
Collaborer avec différents pôles (R&D, sensoriel, Data) pour présenter vos résultats de manière impactante.
PROFIL
Étudiant(e) en fin d'études d'ingénieur ou de master en statistiques appliquées, data science, ou analyse sensorielle.
Vous possédez :
- Une bonne maîtrise d'un outil d'analyse de données (R, Python, ou SAS).
- Une connaissance des méthodologies statistiques appliquées (ACP, algorithmes de classification, analyses fonctionnelles).
- Un esprit analytique et rigoureux
- Une capacité à travailler de manière autonome tout en collaborant avec différents pôles (R&D, sensoriel, data).
CE QUE NOUS OFFRONS
Une immersion dans une entreprise emblématique du secteur agroalimentaire avec des projets concrets sur des produits iconiques (La Vache qui Rit®, Kiri®, Babybel®).
Un encadrement par des experts en statistique et analyse sensorielle.
La possibilité de contribuer à un projet scientifique avec un impact tangible sur les innovations produits.
Une gratification de stage compétitive (selon profil).
Merci d'envoyer vos candidatures (CV et Lettre de Motivation) directement via notre site.
Bienvenue chez Bel
Vous recherchez l'excellence, des responsabilités, de l'autonomie ? Ce stage correspond exactement à ce que vous recherchez ! Lisez la suite de l'annonce et postulez.
VOUS NOUS CONNAISSEZ DEJA, C'EST SÛR
Vous avez déjà consommé nos produits (peut-être) sans le savoir !
For All. For Good, notre signature d'entreprise, traduit l'engagement de Bel pour une alimentation plus saine et responsable pour tous. Cette mission mobilise chaque jour 12 000 collaborateurs dans plus de 30 pays pour construire un modèle d'entreprise responsable et rentable.
Universelles et positives, nos marques - La Vache qui rit®, Kiri®, Mini Babybel®, Boursin®, Nurishh® et Pom'Potes® - se réinventent constamment pour proposer à tous les consommateurs des produits de snacking laitier et fruitier sains et responsables.
Vous souhaitez rejoindre une entreprise dotée de marques fortes, qui place le consommateur et la responsabilité au coeur de ses décisions ? Bel est fait pour vous !
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Publiée le 06/08/2025 - Réf : 52563
Stage R&D Analyse des Données d'Evaluations Sensorielles H/F
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- Stage
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