Préparateur - Préparatrice de Poissons H/F Cote Fish
Le Grau-du-Roi - 30 CDD- 11,88 - 11,90 € / heure
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons une personne pour la préparation du poisson avant son envoi.
Vous serez en charge du nettoyage (écailler, éviscérer, étêter) des poissons ainsi que du filetage. Vous devrez le conditionner et préparer les commandes à envoyer à nos clients.
Une connaissance sur les différentes variétés de poisson est demandée ainsi que sur les crustacées.
Une connaissance de la pêche et de ces différentes techniques est souhaitée
***PRISE DE POSTE IMMEDIATE ***.
PAS DE LOGEMENT POSSIBLE
Le profil recherché
Experience : 24 Mois
Compétences : Chaîne du froid, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de conservation des aliments, Techniques de pelage de poissons, Utilisation d'outils de découpe, Variétés de coquillages, Variétés de crustacés, Variétés de poissons, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Trier les poissons et effectuer leur préparation, Ouvrir des coquillages et crustacés, Préparer des plateaux de fruits de mer, Préparer le poisson pour la conservation
Langues : Anglais souhaité, Espagnol souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de poissons, crustacés et mollusques
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Le Grau-du-Roi - 30
- CDD
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