Préparateur aux Epices H/F LDC Groupe

ESPRI RESTAURATION... ? Vous ne nous connaissez peut-être pas, et pourtant vous avez certainement déjà eu la chance de déguster l'un de nos produits ! Nous sommes « Créateur de solutions culinaires » pour les professionnels de la restauration et des métiers de bouche. Nous mijotons nos idées recettes en coulisses, dans nos cuisines, pour accompagner nos clients dans l'élaboration de leurs menus et leurs cartes.

Notre savoir-faire : les produits traiteurs élaborés (plats cuisinés, viandes cuites, sauces, garnitures, snacking).

ESPRI RESTAURATION... ? c'est aussi 350 personnes avec un chiffres d'affaires proche de 100Mios €, une filiale du groupe LDC : 102 sites, 24 500 personnes, 6.2Mds € de CA, N°1 de la volaille et N° 2 du traiteur, des marques fortes - Le Gaulois, Loué, Maître Coq, Marie, Traditions d'Asie...

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Rattaché(e) au Chef d'équipe Epicerie, vous aurez les missions suivantes :
- Préparer tous les ingrédients en vue de la préparation des sauces
- Suivre l'ordre des OF (Ordre de fabrication) transmis par le responsable
- Maintenir propre et en bon ordre son espace de travail (Atelier préparation - BOF - Epicerie)
- Appliquer les procédures de travail, instruction de travail et autres consignes transmises par le Responsable Qualité
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et d'environnement

Horaires de 3 X 8