Ingénieur Procédés en Fermentation H/F Standing Ovation
Paris 14e - 75 CDI- 37 500 - 42 000 € / an
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Missions
- Concevoir, réaliser et suivre des fermentations sur l'ensemble des équipements pour la sélection, la caractérisation des souches et le développement des procédés appropriés ;
- Optimiser les procédés existants et participer à l'amélioration de la productivité des procédés de fermentation ;
- Suivre les indicateurs de productivité des caséines, analyser les résultats obtenus, et les présenter ;
- Apporter son expertise pour résoudre les problèmes rencontrés ;
- Être polyvalent sur l'ensemble des procédés de production et intervenir dans le cadre de transfert de procédés par la rédaction de procédures opératoires,
- Gérer la plateforme de fermentation 1L :
- Gérer et maintenir les équipements
- Organiser le laboratoire de fermentation
- Proposer des actions ou mesures visant à l'amélioration continue des procédés de fermentation et d'organisation ;
- Participer à la rédaction de documentations à diffusion interne et externe ;
- Participer au développement et de la démarche qualité, santé et sécurité du laboratoire ;
- Réaliser un reporting écrit et régulier ;
- Encadrer les stagiaires et éventuellement les techniciens ;
- Participer à la formation des nouveaux arrivants ;
Interactions :
En interne :
- Les collaborateurs de R&D
- Les collaborateurs de l'industrialisation
En externe :
- Les prestataires de services d'analyse
- Les fournisseurs de matériels de laboratoire
- Fournisseurs matières premières
Connaissances :
Compétences techniques
- Connaissances solides en Biotechnologie (USP)
- Expérience dans la conduction de bioréacteurs de différentes tailles et différentes conduites (batch/fed-batch/continu)
- Maîtrise des logiciels bureautiques : Word, Excel, PowerPoint
- Anglais : Niveau B2 minimum
Aptitudes professionnelles
- Capacité de prise d'initiative, à proposer et créer de nouvelles méthodes de travail,
- Capacité à faire face et à résoudre des problématiques techniques sur les équipements,
- Adaptabilité,
- Sens de l'organisation et des priorités,
- Rigueur,
- Fiabilité,
- Dynamisme et optimisme.
- Goût du travail transverse et de terrain,
- Esprit critique,
- Esprit d'équipe,
- Réelles qualités de communication à l'écrit et à l'oral, en français et en anglais
Profil :
Diplômes requis :
- Bac +5 en Ingénierie des procédés biotechnologiques, génie biochimique/biologique
Expérience :
- Une première expérience significative dans le domaine de la fermentation et dans la conduite de fermentation de micro-organismes en bioréacteurs
Rattachement hiérarchique :
- Responsable Département Construction de souches
Processus de recrutement :
- Un échange en visio avec Manon, Chargée des Ressources Humaines,
- Un entretien en visio/étude de cas avec Mamou, Responsable Département Constructions de souches
- Une rencontre dans nos bureaux/labos avec Mamou et Romain
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Concevoir et gérer un projet, Définir la stratégie financière d'une structure, Déterminer des axes d'évolution technologiques, Elaborer des propositions techniques, Identifier les contraintes d'un projet
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.
Liste des qualités professionnelles :
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Paris 14e - 75
- CDI
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