Employé Polyvalent en Pâtisserie H/F Cmar Cvl-Cma 45
Aunay-sous-Auneau - 28 CDI- 1 850 - 2 300 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
FICHE DE POSTE
Intitulé du poste : Employé polyvalent en pâtisserie - fabrication de macarons
Horaires : du lundi au vendredi
Rattachement hiérarchique : Chef pâtissier
MISSIONS PRINCIPALES :
- Participer à la fabrication des macarons (cuisson des coques et garnissage)
- Préparer les matières premières (pesée, cuisson)
- Conditionner les produits finis (emballage, étiquetage)
- Préparer les commandes (vente en ligne et professionnels)
- Réceptionner et ranger les matières premières
- Entretenir et nettoyer le matériel, le plan de travail et le laboratoire
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de sécurité au travail
COMPÉTENCES REQUISES :
- Notions ou formation en pâtisserie / boulangerie / restauration (souhaitée)
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Bonne organisation et capacité à suivre des consignes précises
- Polyvalence : aptitude à passer d'une tâche à l'autre efficacement
- Rapidité d'exécution et soin apporté au travail
- Esprit d'équipe et bon relationnel
QUALITÉS PERSONNELLES :
- Rigueur et ponctualité
- Sens du détail et de la présentation
- Curiosité et envie d'apprendre
FORMATION / EXPÉRIENCE :
- CAP Pâtisserie ou expérience équivalente (souhaité, mais non obligatoire selon le poste)
- Expérience en laboratoire de pâtisserie ou cuisine appréciée
Avantages :
- Primes
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon, Organiser, aménager un espace de vente, Réaliser l'étiquetage de produits, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Activités des organisations patronales et consulaires
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Aunay-sous-Auneau - 28
- CDI
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