Chef - Cheffe d'Atelier de Cuisine H/F Sodexo Entreprises
Châteauroux - 36 CDI- 2 250 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Production pour renforcer les équipes d'un établissement pénitentiaire situé à Châteauroux (36).
Le site :
Environnement : Rattaché au Gérant Restauration, vous ferez partie d'une équipe de 4 personnes.
Nombre de détenus : 400
Production : 800 nb de repas/jour
Encadrement d'une cuisine destinée au repas de détention (centre pénitentiaire), qui encadrent plusieurs détenus pour la production.
Vos missions :
Mettre en oeuvre et assurer la production des repas dans le respect des fiches recettes et des normes d'hygiène et de sécurité applicables
Mettre en oeuvre et superviser la stricte application des processus qualité et sécurité relatifs à l'activité restauration
Participer à la gestion du service
Assurer une fonction tutorale auprès du personnel détenu
Vous êtes soumis à l'obligation de port des Equipements de Protection Individuels fournis par l'entreprise et à l'application des règles de sécurité fixées par Sodexo Justice Services et l'administration pénitentiaire.
Dans le cadre de ces missions non exhaustives, est amené à collaborer avec les autres services de l'entreprise. Force de proposition, participe à la mise en oeuvre des projets et l'amélioration des outils de son service.
NOTRE PROPOSITION :
- Localisation : Chateauroux (36)
- Date prise de poste : Dès que possible
- Amplitudes horaires : Horaires de journée, du lundi au vendredi. Roulement pour le travail des week-ends et jour fériés.
- Salaire : 2250€ brut mensuel
- Avantages : 12 RTT, titres restaurant, participation
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Le profil recherché
Experience : 4 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
- Châteauroux - 36
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Chef d'atelier
- Emploi Production
- Emploi Issoudun
- Emploi Argenton-sur-Creuse
- Emploi La Châtre
- Emploi Valençay
- Emploi Buzançais
- Emploi Chabris
- Emploi Châtillon-sur-Indre
- Emploi Fougerolles
- Emploi Le Blanc
- Emploi Levroux
- Emploi Opérateur de production
- Emploi Soudeur
- Emploi Conducteur de ligne
- Emploi Agent de production
- Emploi Chaudronnier
- Entreprises Production
- Entreprises Chef d'atelier
- Entreprises Châteauroux
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Cuisine
- Emploi Centre
- Emploi Cdi Châteauroux
- Emploi Fonction publique Châteauroux
- Emploi Collectivités Châteauroux
- Emploi Fonction publique territoriale Châteauroux
- Emploi Du lundi au vendredi Châteauroux
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}