Apprentissage -- Qualité Opérationnelle Agroalimentaire H/F BEAUVALLET France

Détail du poste

Description du poste

Au sein de l'une de nos entités industrielles, filiales de Beauvallet France, constellation d'entreprises familiales, spécialisée dans la transformation de la viande, nous recherchons notre ASSISTANT QUALITE SITE - apprentissage F/H

Nos sites d'accueil possible, en fonction des opportunités et possibilités du collaborateur :
- Pithiviers (45)
- Richwiller (68)
- Romainville (93)

Missions :

Sous la supervision de la responsable Qualité du site, en lien avec la direction qualité groupe, vous participez activement à la mise en oeuvre opérationnelle de la stratégie en matière de Qualité :

A titre d'exemple :

1. Maintien des certifications - déploiement sur le terrain des nouvelles mises en place

2. Constitution du référentiel conditionnement en contact du site

3. Participation aux opérations récurrentes en matière de Qualité (contrôles, indicateurs, tests traçabilité,...)

4. Mise en place de l'étude des risques appliquée aux emballages et matériaux en contact (échéance 2024)

5. Participation aux opérations récurrentes en matière de qualité

a. audit bonnes pratiques, contrôles produits, gestion des non conformités fournisseur.

b. formation des équipes notamment hygiène et "Food safety culture" - culture de la sécurité des aliments...)

6. application du système de management de la qualité

Et plus particulièrement, selon le site d'affectation :
- Etudes de validation de process (cinétiques congélation-refroidissement-décongélation, validation de DLC, nettoyage...), qualification de matériel dans le cadre de la certification IFS
- Vérification du dossier d'agrément : ce qui est écrit et ce qui est fait + mise en place des améliorations nécessaires
- Mise en place de FSSC 22 000
- Mise en place de l'outil de réception par tablette sur le site
- Mise à plat du système de traçabilité (frais et congelé) et outils de reconstitution

Les conditions :

Durée : 36 mois, en apprentissage

La condition sine qua none : être mobile pendant la période d'apprentissage.

En effet, le collaborateur en apprentissage sera affecté à une 1ère entité industrielle (selon les opportunités : Ambérieu-En-Bugey ou Pithiviers ou Richwiller ou Romainville) pour la première période de 24 mois. Puis il/elle sera affecté à une seconde entité pour les 12 derniers mois (même liste de sites + Floirac, Limoges, Argences-En-Aubrac...).

Période à l'étranger possible dans une entité du groupe basée en Espagne ou en Pologne.

Rémunération selon les règles en vigueur en matière d'apprentissage.

démarrage courant l'été 2025 - au plus tard septembre 2025

Le profil :

Vous préparez un diplôme/titre de l'enseignement supérieur, type école d'ingénieur agroalimentaire ou spécialité qualité

De nature dynamique, autonome, pragmatique et doté(e) d'un relationnel permettant d'être à l'aise dans les interactions.

Il/elle est à l'aise avec les outils informatiques et outils d'amélioration continue.

Beauvallet France est une constellation d'entreprises, industries agroalimentaire, dont le métier est de transformer la viande et de la commercialiser pour différents circuits de distribution (Restauration, G.MS, Boucheries Traditionnelles...)

#AGRO