Les missions du poste
La cuisine centrale de la Commune Nouvelle de Saint-Denis assure la fabrication et la livraison de 9000 repas/jour auprès des établissements scolaires, des résidences de personnes âgées et des personnes dépendantes à domicile.
La direction de la Restauration gère la cuisine centrale composée de 5 services : Administration, Unité de Veille Sanitaire, Approvisionnement, Production et Expéditions.
Le service administratif est chargé de la gestion financière, administrative et des ressources humaines. Il comprend 3 agents.
Sous la responsabilité de la directrice adjointe de la Restauration, vos missions vont consister :
Comptabilité :
- Etablissement des bons de commandes de fonctionnement,
- Engagement des dépenses alimentaires,
- Rapprochement des factures avec l'entrée en stock sur le logiciel Salamandre,
- Mandatement des factures,
- Suivi des litiges,
- Suivi et vérification de la facturation sur les tableaux de bord.
Gestion des effectifs (rationnaires)
- Estimation du nombre de repas à produire en fonction des effectifs constatés,
- Saisie des effectifs prévisionnels et réels sur le logiciel Salamandre,
- Vérification des chiffres saisis en ayant un regard critique,
Secrétariat
- Secrétariat du service administratif,
- Accueil téléphonique,
- Archivage des dossiers.
Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un remplacement d'un agent momentanément absent.
Le profil recherché
Connaître la règlementation en matière de comptabilité publique et de la commande publique
Maîtriser l'outil informatique (Pack office)
Bonne capacité d'analyse et de réflexion
Rigueur, organisation
EC22135
Bienvenue chez Ville de Saint-Denis
Près de 4000 agents accompagnent les Dionysiennes et les Dionysiens chaque jour pour opérer une transformation collective du territoire, dans un environnement stimulant où l'innovation et l'efficacité de l'action publique sont au coeur de chaque mission.
Employeur engagé, Saint-Denis promeut une collectivité apprenante, solidaire et inclusive.
Infos complémentaires
Publiée le 27/04/2026 - Réf : 3fac4f2f18dc481a1bb19214d7a1e836
