Assistant Qualité - Gestion de la Production Informatisée H/F Sodexo
Marseille - 13 CDI- 2 400 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Au sein de notre division Education, nous recherchons un(e) Assistant(e) qualité/ gestion de la production informatisée pour travailler au sein d'une cuisine centrale située à Marseille (13).
Mission principale :
Contribuer à la qualité de la production en assurant la fiabilité, la cohérence et la conformité des données saisies dans le logiciel GPAO (Gestion de la Production Assistée par Ordinateur).
Vous êtes garant(e) de la bonne application des règles qualité, de la planification, et du respect des engagements contractuels dans un souci permanent d'optimisation et de conformité.
Activités principales :
Gestion de la qualité des données de production :
Veiller à la cohérence et à la conformité des fiches techniques (grammages, matières premières, spécificités clients)
Contrôler les données saisies dans la GPAO pour garantir la conformité des menus, volumes et conditionnements
Identifier, signaler et suivre les anomalies dans les fiches techniques (FT) en lien avec la cellule GPAO
Participer à l'amélioration continue en remontant les erreurs de conception ou d'exécution des fiches techniques.
Planification et suivi de la production :
Saisir les menus à J-30 pour permettre la gestion des précommandes fournisseurs
Intégrer les effectifs prévisionnels et ajuster selon les écarts réels pour limiter les pertes de repas
Planifier les règles de production et de conditionnement dans le respect des contraintes qualité
Système qualité et conformité Sodexo :
Appliquer les engagements de la politique qualité Sodexo
Suivre les indicateurs qualité (écarts, anomalies, demandes GPAO)
Assurer la remontée des remarques clients concernant la qualité des produits ou des fiches techniques
Transmission des savoirs :
En cas de recrutement ou de remplacement, participer à la formation et à la transmission des connaissances liées à la GPAO, à l'organisation de la production et aux exigences qualité
NOTRE PROPOSITION :
Compétences requises :
Techniques :
Bonne connaissance des outils de gestion de production (GPAO/ERP)
Maîtrise des règles d'hygiène, de traçabilité et de qualité en restauration collective
Lecture et compréhension des fiches techniques et plans de production
Comportementales :
Rigueur, sens de l'organisation
Autonomie et capacité à anticiper
Sens de l'analyse et esprit de collaboration avec les services production, achats, logistique et qualité
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
-
Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique
-
Je suis préselectionné(e) alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager
-
Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail
-
Bienvenue chez Sodexo, votre manager et collègues vous attendent pour vous accompagner
Le profil recherché
Profil souhaité :
Formation en gestion de production, qualité ou agroalimentaire (Bac +2 à Bac +3)
Une première expérience en restauration collective, industrie agroalimentaire ou environnement similaire est un plus
Maîtrise des outils informatiques (Excel, logiciels de GPAO)
Poste en CDI à pourvoir à compter du 18 août 2025
Statut : Agent de Maîtrise
Horaires : 08h00 - 16h00
Avantages : 13e mois, CE
Salaire de base 2400 Euros brut
Raisons de nous rejoindre
-
13ème mois
-
Bonne mutuelle
-
Avantage en nature repas / titre restaurant
-
Indemnité transport
-
Participation aux bénéfices
-
CSE / Chèques-vacances / Chèques cadeaux
-
Mobilité interne (aides au déménagement et prime)
-
RTT
-
Télétravail en fonction du poste
Bienvenue chez Sodexo
Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job
C'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Infos complémentaires
2400€
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Envoyez votre candidature
dès maintenant !
Créez votre compte et
envoyez votre candidature !
dès maintenant !
envoyez votre candidature !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Offre emploi Assistant qualité
- Offre emploi Qualité
- Offre emploi Aix-en-Provence
- Offre emploi Salon-de-Provence
- Offre emploi Arles
- Offre emploi La Ciotat
- Offre emploi Aubagne
- Offre emploi Martigues
- Offre emploi Istres
- Offre emploi Miramas
- Offre emploi Vitrolles
- Offre emploi Saint-Martin-de-Crau
- Offre emploi Technicien de qualité
- Offre emploi Contrôleur de qualité
- Offre emploi Responsable qualité
- Offre emploi Responsable QSE
- Offre emploi Consultant QHSE
- Entreprises Qualité
- Entreprises Assistant qualité
- Entreprises Marseille
- Offre emploi Logiciel
- Offre emploi Permanent
- Offre emploi Qualité agroalimentaire
- Offre emploi Conditionnement
- Offre emploi Industrie agroalimentaire
- Offre emploi Cdi Marseille
- Sodexo Marseille
- Sodexo Assistant qualité
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}