
Directeur des Opérations Restauration H/F Veng Hour
- Île-de-France
- CDI
- Télétravail occasionnel
- Bac +5
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
- Fédérer les équipes des points de vente au quotidien, insuffler énergie et ambition pour atteindre des objectifs stimulants, et créer une dynamique collective portée par l'excellence.
- Encadrer, inspirer et faire grandir les talents terrain : recrutement ciblé, parcours de formation évolutifs, accompagnement des responsables, et diffusion active des valeurs de l'entreprise.
- Garantir l'application des procédures internes et du cadre légal (qualité, hygiène, sécurité, droit du travail...), avec un souci constant de conformité et de fiabilité.
- Piloter la stratégie commerciale pour maximiser chiffre d'affaires et rentabilité, avec agilité et vision stratégique, en s'appuyant sur des outils de reporting performants et le suivi budgétaire.
- Faire rayonner l'image de marque : assurer une expérience client homogène et valorisante, faire vivre les valeurs du groupe dans chaque interaction.
- Être moteur de la visibilité et de la réputation des boutiques : suivi des avis clients (Google, réseaux sociaux...), animation du marketing local et développement de partenariats ciblés.
- Maîtriser les codes du digital et des réseaux sociaux pour activer des leviers de communication modernes et différenciants, avec authenticité et impact.
- Participer à des projets transverses orientés développement, innovation ou amélioration continue, en incarnant une démarche proactive et collaborative.
- Être force de proposition en marketing et communication : contribuer à la conception, au déploiement et à la coordination des initiatives, tant locales que nationales.
Profil expérimenté en Restauration rapide Plus de 10 ans d'expertise dans des environnements normés, dont 5 ans en direction multi-sites. Vous alliez sens stratégique et proximité terrain, avec une capacité à fédérer autour de projets ambitieux.
Affinité forte avec la culture culinaire asiatique, vécue autant professionnellement que personnellement.
Leadership naturel, sens humain et goût du challenge Autonome, rigoureux(se) et agile, vous excellez dans les environnements dynamiques et porteurs de sens.
Chez VENG HOUR, pionnier et leader du traiteur asiatique en France depuis bientôt 50 ans, nous nous démarquons par notre passion et notre engagement à offrir une expérience culinaire authentique et de grande qualité.
Avec 18 points de vente dans les plus grands centres commerciaux en France (Les 4 Temps, Val d'Europe, Parly 2, La Part Dieu...), nous sommes en pleine expansion et recherchons des managers qui aiment les défis mêlant gestion, service client, leadership et excellence opérationnelle. Prêt à nous rejoindre et devenir un acteur clé de notre succès ?
Un poste stratégique au coeur d'une entreprise en plein essor Jouez un rôle central dans la structuration d'un groupe dynamique et en croissance, où vos décisions feront toute la différence.
Une culture d'entreprise familiale, bienveillante et ambitieuse Un cadre humain et stimulant, où l'esprit d'équipe et l'épanouissement individuel sont au coeur des priorités.
Des projets concrets et à fort impact, avec une autonomie réelle pour piloter et innover en toute liberté.
Un package avantageux et évolutif selon votre profil : rémunération attractive, véhicule de fonction, tickets restaurant, mutuelle santé et télétravail ponctuel selon les besoins.
Un contrat CDI - Statut cadre, garantissant stabilité, reconnaissance et perspective de développement.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Dépôt de candidature
-
Contact téléphonique pour échanger rapidement (environ 15 minutes)
-
Entretien en face à face
-
Dossier de candidature à compléter
-
Validation de la candidature et retour rapide
-
Intégration & montée en compétence
Pas de salaire renseigné
Publiée le 07/09/2025 - Réf : 3331458/24044589 DDO/I
Directeur des Opérations Restauration H/F
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