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Agent des Interventions Techniques Polyvalent en Milieu Rural H/F Fonction publique Territoriale

Saint-Sulpice-le-Dunois - 23
Fonctionnaire
Résumé de l'offre
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales

Détail du poste

Sous la responsabilité de M. Le Maire, relations avec les élus, l'équipe enseignante, équipe technique ainsi qu'administratif.
CANTINE
- Ménage de la cantine

- Elaboration des menus, inventaires et préparation des commandes
- Préparation des repas et dressage des tables, service, nettoyage du matériel, de la salle de restauration et de la cantine
- Ménage de la cantine

L'adresse du poste

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Le profil recherché

* Maîtriser les règles d'hygiène de base
* Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité
* Maîtriser les attentes et les besoins nutritionnels des enfants
* Maîtriser les techniques culinaires
* Connaître les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité
* Savoir présenter les plats
* Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
* Connaître les techniques de base de la psychologie et de la pédagogie en rapport avec les enfants
* Connaître les techniques de service en salle
* Connaître les gestes et postures de la manutention
* Connaître les gestes de premier secours
* Connaître les notions de base concernant les allergies
* Connaître les principes de nettoyage et de désinfection
* Connaître la technologie des matériels
* Avoir des notions de maintenance du matériel
* Sens de l'écoute et de l'observation
* Savoir gérer son temps
* Rigueur
* Dynamisme, réactivité, esprit d'initiative
* Bonne résistance physique
* Être autonome au quotidien dans l'organisation du travail mais savoir se référer à l'autorité
* Capacité de travail en équipe
* Esprit d'initiative et de décision
* Disponibilité
* Capacité d'écoute auprès des enfants, fermeté si nécessaire
* Discrétion

Agent des Interventions Techniques Polyvalent en Milieu Rural H/F
Fonction publique Territoriale
  • Saint-Sulpice-le-Dunois - 23
  • Fonctionnaire
Publiée le 05/07/2025 - Réf : O023250704001558

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