Directeur Technique Sud H/F

Vitijob

Détail du poste

Maison de Négoce reconnue, leader en Vins de Marques et Vins de Domaines sur différentes régions viticoles, recherche un(e) DIRECTEUR TECHNIQUE SUD (F/H). Sous la responsabilité de la Direction Générale, vous aurez pour mission de superviser la conduite des vignobles sur différents sites du sud de la France et de manager l'ensemble des équipes vignes. Vous serez responsable de la mise en oeuvre et du suivi de la stratégie vignoble, de la qualité du travail et de la traçabilité des travaux de vigne. En charge de la dimension prospective vignoble, vous entretiendrez un lien étroit avec les partenaires et devrez identifier de nouvelles solutions visant à garantir les besoins qualitatifs et quantitatifs du groupe. Votre sens de l'innovation, votre sensibilité à la biodiversité et aux démarches respectueuses de l'environnement, vous permettront de réussir dans cette mission. Poste basé en Languedoc-Roussillon. Les missions essentielles seront : Être responsable de la mise en oeuvre de la politique technique amont sur l'ensemble des vignobles. Superviser avec les chefs de culture, la politique de protection phytosanitaire, les plans de fertilisation, le suivi des rendements, les contrôles de maturité, les vendanges... Proposer et mettre en oeuvre des évolutions techniques et culturales pour le vignoble. Manager et accompagner l'ensemble des équipes. Gérer les achats de raisins, moûts et vins. Prendre en charge le développement et le suivi des partenaires. Veiller au respect des coûts de production et des budgets définis sur chaque domaine. Occuper un rôle de représentation des domaines et véhiculer une image qualitative et de produits haut de gamme de la Maison. Assurer le relationnel avec les organismes et administrations et veiller au respect de la réglementation. Effectuer un reporting régulier auprès de la direction.