Préparateur - Préparatrice de Commandes H/F Convivio-Evo - Cuisine Centrale de Flers
Flers-en-Escrebieux - 59 CDI- 11,88 € / heure
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Préparateur de commandes. Au sein d'une cuisine centrale, vous êtes rattaché au Directeur de la cuisine et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service. Vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
Ainsi, vous intervenez de la réception au stockage, jusqu'à la répartition des commandes en vue de la livraison de nos clients :
Organisez la réception des commandes : vérification des lots, des dates et des quantités - suivi du rangement dans le respect des DLC afin que les besoins journaliers soient encadrés ;
Planifiez la sortie des marchandises : préparation des commandes pour la production et les besoins annexes, décartonnage, déboitage, gestion des déchets et les répartir selon les bons de commandes transmis ;
Suivez la gestion des stocks : inventaires réguliers, optimisation des stocks, alerte en cas de retard ou défectuosité ;
Organisez et contrôlez le bon déroulement de l'allotissement et du conditionnement des repas : comptage, répartition des plats et des compléments, vérification des commandes par client et tournée ;
Chargez les chariots de livraison préalablement à leur entreposage dans l'aire d'allotissement ;
Vérifiez l'aspect général, la présentation et les quantités livrées ;
Respectez les règles d'hygiène et de sécurité.
Horaires / 12h à 20h
Missions diverses dans un environnement froid ; port de charges (20/25kgs) ; station debout prolongée.
Prime de 13ème mois, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE (chèques vacances, carte cadeau...) et tenues de travail fournies et entretenues.
Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.
Le profil recherché
Experience : 6 Mois - ELS, préparation de commandes
Compétences : Réaliser le prélèvement de produits selon les instructions de préparation de commande et constituer les colis, lots..., Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Charger, décharger, manutentionner des produits
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
- Flers-en-Escrebieux - 59
- CDI
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