Agent des Interventions Techniques Polyvalent en Milieu Rural - Commune de Pied-De-Borne H/F Fonction publique Territoriale
Pied-de-Borne - 48 Fonctionnaire- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Assurer les missions d'agent de restauration au sein de la cantine scolaire et diverses tâches de ménage et d'entretien
- Elaboration des menus
- Préparation des repas
- Service
- Entretien des locaux
Le profil recherché
* Disposer d'une solide formation en cuisine traditionnelle et collective.
* Maîtriser les techniques de nettoyage.
* Interpréter les fiches techniques et mettre en ½uvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène.
* Adapter des menus en fonction des produits saisonniers (utilisation de produits frais).
* Etre autonome et force de proposition.
* Avoir le sens de l'organisation.
- Pied-de-Borne - 48
- Fonctionnaire
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