Responsable des Achats et de la Logistique - Mairie de Vienne H/F Fonction publique Territoriale
Vienne - 38 Fonctionnaire- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Vous faites partie du service restauration composé de
- La cuisine centrale : équipe de production :10 agents, équipe logistique 6 agents et de portage de repas 5 agents (dont vous êtes le responsable), équipe administrative 4 agents
- La restauration collective 16 sites qui compte près de 33 agents.
Le service Restauration de la ville de Vienne assure chaque jour la fabrication de 1800 repas pour les cantines, les seniors, les crèches, des clients extérieurs et met en avant la qualité des approvisionnements, le fait maison et les filières courtes.
Sous l'autorité du directeur de la restauration relevant de la direction générale adjointe en charge du pôle ressources, familles, restauration et CCAS, vous assurez
- L'approvisionnement en denrées, fourniture de petit matériel du service restauration, produits d'entretien
- L'organisation et coordination des tournées de livraison de repas et de demandes /événements exceptionnels
- La direction adjointe en l'absence du directeur
Vous participez avec le directeur de la restauration et le chef de production à l'application de la loi EGALIM, notamment dans le cadre du développement des filières qualité et de la lutte contre le gaspillage.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o038250627001652-responsable-achats-logistique-h?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Le profil recherché
Savoirs et savoir-faire :
* Expérience en restauration collective indispensable, connaissance des produits et des matériels
* Connaissance de l'environnement juridique des collectivités territoriales, du cadre réglementaire des marchés publics et déontologie de l'achat durable, démarche qualité (évaluation de la satisfaction utilisateurs et bilan exécution des marchés.), méthode et ingénierie de gestion de projet
* Maîtrise de la commande publique, des procédures d'achat et connaissance des cadres réglementaires (EGALIM, Climat et Résilience...)
* Maîtrise des différentes procédures en matière d'hygiène et sécurité alimentaire ainsi qu'en hygiène et sécurité au travail
* Technique d'achat et pratique de négociation, règle de comptabilité publique et contrôle de gestion,
* Expérience réussie en management d'équipe
* Maîtrise des outils bureautiques (Pack Office) ; une connaissance du logiciel Salamandre et de la plateforme régionale REGAL serait appréciée
* Polyvalence
* Permis B obligatoire
Savoir être :
Agile et réactif, vous êtes en capacité de vous adapter à toutes les situations. Organisé, disponible et autonome, vous savez anticiper et rendre compte à votre directeur. Bon négociateur, vous êtes un interlocuteur fiable. Vos qualités managériales sont reconnues.
Statut : titulaire ou à défaut contractuel (emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou aux agents contractuels au titre de l'Art. L332-14 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Vienne
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
38 200 € / an 3 183 € / mois 20,99 € / heureSalaire brut estimé
48 200 € / an 4 017 € / mois 26,48 € / heureEstimation haute
63 800 € / an 5 317 € / mois 35,05 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
- Vienne - 38
- Fonctionnaire
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Job Responsable achat
- Job Achat
- Job Grenoble
- Job Voiron
- Job Bourgoin-Jallieu
- Job La Tour-du-Pin
- Job Morestel
- Job Saint-Marcellin
- Job La Mure
- Job Villard-de-Lans
- Job Salaise-sur-Sanne
- Job Crolles
- Job Acheteur
- Job Assistant achat
- Job Acheteur industriel
- Job Acheteur approvisionneur
- Job Acheteur public
- Entreprises Achat
- Entreprises Responsable achat
- Entreprises Vienne
- Job Responsable
- Job Fonction publique
- Job Collectivités
- Job Fonction publique territoriale
- Job Mairie
- Job Fonction publique Vienne
- Job Collectivités Vienne
- Job Fonction publique territoriale Vienne
- Job Responsable Vienne
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}