Alternance D.N.O. H/F Vitijob

Détail du poste

Duo oenologie recrute ! Basé au coeur du vignoble alsacien - Poste à pourvoir dès septembre La mission Face aux défis du changement climatique, nous cherchons un.e passionné.e pour : Mettre en place des essais vendanges adaptés au profil du millésime Suivre des essais au laboratoire ou dans les domaines partenaires Restituer les résultats et proposer des pistes d'amélioration Travailler sur les reprises de fermentation et les prises de mousse fragiles Participer activement à la vie du laboratoire (analyses, échantillons, dégustations, tâches admin, vendanges...) Une formation complète (oenologie + analytique) sera assurée.