Maitre de Maison EHPAD de Beauvallon H/F Fonction publique Hospitalière
Beauvallon - 26 CDD- Bac
- Service public hospitalier
Détail du poste
Activités :
En tant que Maître de Maison, vous vous chargez de :
Assurer et maintenir la qualité de la prestation hôtelière :
Enquête des goûts alimentaires et saisie informatique.
Contrôle de la qualité des produits alimentaires et mise à jour des relevés en lien avec l'hygiène.
Dressage des préparations culinaires.
Dressage des tables, et organisation du service des repas en salle à manger dont il est responsable.
Vaisselle, entretien, nettoyage et rangement des matériels spécifiques à son domaine d'activité.
Responsable de la bonne tenue et des règles d'hygiène de l'office alimentaire, mettre en application le plan de maîtrise sanitaire ainsi que le plan de nettoyage en vigueur à l'EHPAD.
2. Participer à la gestion du linge des résidents :
Tri et rangement du linge des résidents en collaboration avec les AS/AVS.
Assurer les gestions suivantes :
Gestion des stocks de produits, d'épicerie et de matériel (saisie, suivi, contrôle).
Contrôle du bon fonctionnement du matériel et des équipements (recensement, vérification, traçabilité et signalements).
Gestion des problèmes d'intendance au quotidien.
Gestion des réparations dans son champ de compétences (saisie des bons de travaux sur informatique, suivi, contrôle).
Recensement du matériel disponible en cas de froid ou de fortes chaleurs (participation au Plan Canicule).
Le profil recherché
Compétences attendues :
Connaissances de l'environnement de travail et notamment du lieu de vie en EHPAD
Connaissances du sujet âgé (gestion des troubles du comportement, du vieillissement, des pathologies) afin d'avoir une attitude adaptée.
Maîtrise du rôle et responsabilité du poste de maitre de maison en EHPAD (qualité de service en hôtellerie, repas de convivialité, hygiène, alimentation...)
Techniques et protocole d'hygiène et de nettoyage en Institution dont les principes de la démarche qualité en EHPAD
Sens des responsabilités et du travail en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire, capacités d'adaptation au changement, esprit d'équipe, discrétion professionnelle.
Organisation du travail, et la gestion du matériel : adaptabilité, être responsable, organisation et rigueur
Aptitudes relationnelles et respectueuses vis-à-vis de la personne âgées résidentes et de sa famille
Maîtrise des outils informatiques spécifiques à la prise en charge selon le champ d'intervention préalablement identifié.
Aptitude à la manutention dans le cadre de la gestion des stocks
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Conditions d'emploi
Horaires en 7h30 du lundi au vendredi, week-ends travaillés
Rémunération selon grille de la fonction publique hospitalière(aide soignant ou ASHQ)
Poste (catégorie B) à 80% en remplacement à compter du 4 août 2025 pour une durée de 6 mois
Candidatures à adresser avant le 21 juillet 2025
" Les + "
Accès au self sur place à des tarifs repas avantageux
Accès à la crèche du CHV
Prise en charge de 75% de l'abonnement transport en commun et forfait mobilité durable
CGOS et Amicale : achats groupés, sorties, tarifs préférentiels spectacle et cinéma, chèque culture, chèques vacances...
Evolution possible dans le cadre des études promotionnelles
Prérequis
Diplôme d'Etat d'Aide-Soignant et/ou agents des services hospitaliers qualifiés de la fonction publique hospitalière
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Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
22 202 € / an 1 850 € / mois 12,20 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- CDD
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