Alternance Assistant Manager de Restaurant - Nice H/F ISCOD

Détail du poste

Description :
L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, groupe international, spécialisé dans la restauration, un Assistant administratif et de gestion opérationnelle F/H en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac +2,Bachelor/Bac +3 ou Mastère/Bac +5).

Optez pour l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !

Missions :
Vos missions :
- Accueil et service client : recevoir, conseiller et fidéliser la clientèle, en garantissant un service rapide et de qualité.
- Vente et encaissement : assurer la prise de commandes, la vente additionnelle et le traitement des encaissements selon les procédures en vigueur.
- Gestion de l'espace de vente : participer à la mise en place, au réassort et à l'entretien de l'espace de vente, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Supervision d'un espace de production alimentaire :
- Contribuer à la planification et à l'organisation de la production au sein du point de vente.
- Effectuer les contrôles qualité et hygiène : relevés de températures, suivi des fiches de traçabilité, et application des normes en vigueur.
- Gestion des stocks et des commandes : suivre les stocks, réceptionner les marchandises et participer à la gestion des inventaires.
- Animation de l'équipe : superviser et accompagner des équipes, participer à la coordination des missions et contribuer à la bonne ambiance de travail.

Profil :
Vous êtes le candidat idéal si vous :
- Vous disposez d'un moyen de locomotion.
- Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez le sens du service
- Vous appréciez la polyvalence des missions décrites dans la présente offre,

Vous êtes éligible à une formation Bac +2 à Bac +5 (diplôme validé ou en cours de validation)

Poste basé à Nice (06)

Rémunération selon niveau d'études + âge

Formation prise en charge à 100% par l'entreprise