Moniteur d'Atelier - Cuisine H/F Direction Generale
Saint-Germain-du-Teil - 48 CDI- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
L'Association "Le Clos du Nid" de Lozère, recrute pour le Service de Production Culinaire
Un Moniteur d'Atelier - Cuisine (h/f)
CDI - CCN 66
à pourvoir dès que possible
Vous travaillez en lien avec l'équipe pluridisciplinaire et les partenaires médico-sociaux, du lundi au
vendredi. au sein d'une cuisine centrale située à Saint Germain du Teil.
Missions :
- Encadrer l'équipe de travailleurs dans les activités de préparation, cuisson, conditionnement et
distribution des repas.
- Garantir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Organiser les postes de travail en fonction des capacités des travailleurs et des objectifs de
production.
- Veiller au respect des délais et à la qualité des prestations.
- Participer à l'élaboration, la mise en oeuvre et au suivi des projets personnalisés.
- Gestion du transport des résidents.
Profil :
- Certificat de branche de Moniteur d'Atelier apprécié ou CAP/BEP cuisine exigé.
- Expérience souhaitée dans le domaine de la restauration collective ou en cuisine centrale.
- Sens de l'organisation, capacités pédagogiques, goût pour le travail en équipe.
- Une première expérience auprès d'un public en situation de handicap est un plus.
- Débutant accepté.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation, Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs, Evaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action, Optimiser l'ergonomie des postes de travail pour améliorer la santé, la sécurité et la performance, #LNV
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Direction Generale
Le Clos du Nid
L'Association Le Clos du Nid gère 21 Établissements et Services sur le Département de la Lozère (Foyers d'hébergement, Foyers de Vie, FAM, ESAT, MAS, IME, IMPro, EATU, SESSAD, SESSAD Pro...env 1 000 Collaborateurs) s'engage en faveur des personnes, enfants et adultes, en situation de handicap mental, physique et associé.
Plus d'information sur www.closdunid.asso.fr
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Saint-Germain-du-Teil
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
24 800 € / an 2 067 € / mois 13,63 € / heureEstimation haute
25 700 € / an 2 142 € / mois 14,12 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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