Adjoint de Direction Restaurant H/F Defruit Recrutement
Millau - 12 CDIOffre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- Bac +2
- Services aux Entreprises
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Vous souhaitez évoluer dans un poste polyvalent qui combine gestion, support au management et opérationnel ? Travailler dans un environnement dynamique et stimulant vous motive ?
Dans le cadre de son développement, notre client recherche un Adjoint de Direction (H/F) pour épauler le Directeur dans la gestion quotidienne de son restaurant.
En intégrant cette fonction, vous serez le bras droit du Directeur, en assurant le suivi opérationnel et administratif, tout en participant au management et à la qualité du service.
Support au management :
- Assister le Directeur dans l'encadrement et l'animation d'une équipe d'une dizaine de collaborateurs ;
- Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des nouveaux employés ;
- Contribuer à l'organisation des plannings et à la gestion des ressources humaines (entretiens, suivi des compétences).
Soutien à la gestion opérationnelle :
- Veiller au bon déroulement du service en salle et en cuisine, en support à l'équipe opérationnelle ;
- Contrôler la bonne application des procédures d'hygiène, de sécurité et des normes qualité (HACCP, gestion caisse, etc.) ;
- Suivre la gestion des stocks et des approvisionnements, en lien avec les fournisseurs ;
- Participer à l'élaboration et à l'adaptation des cartes et menus selon les retours clients et les tendances.
Appui à la gestion financière :
- Assister le suivi des indicateurs clés : chiffre d'affaires, fréquentation, marges... ;
- Participer à la préparation des rapports d'activité et au suivi budgétaire ;
- Proposer des actions correctives en collaboration avec le Directeur.
Au quotidien, vous serez sur le terrain aux côtés de votre équipe, garantissant la qualité du service et la satisfaction client. Vous êtes également un relais privilégié entre la Direction et les équipes.
En fonction de vos compétences et de votre motivation, vous pourrez évoluer vers davantage de responsabilités.
Vous intégrerez l'une des deux seules aires d'autoroute indépendantes en France.
Vous rejoindrez une entreprise dynamique, à taille humaine et qui aura à coeur de créer un terrain propice à l'épanouissement professionnel et surtout qui saura vous donner les moyens pour mener à bien vos missions.
Vous travaillerez dans un univers stimulant et au sein duquel votre quotidien sera dynamisant et vos journées aussi différenciantes les unes des autres.
Enfin, vous intégrerez une entreprise ancrée sur son territoire et travaillerez quotidiennement en favorisant les circuits courts et les démarches locales.
Les + :
- Une rémunération évolutive ;
- Une partie variable.
Le profil recherché
Idéalement titulaire d'une formation supérieure en hôtellerie et/ou restauration (BTS Management en hôtellerie-restauration ou équivalent), vous avez une première expérience réussie en soutien à la direction, de préférence dans un restaurant ou un établissement similaire.
Sinon, vous justifiez d'une expérience dans la restauration ou l'hôtellerie, notamment sur des fonctions d'assistanat ou de coordination, et vous souhaitez évoluer en apportant votre rigueur et votre sens de l'organisation à une équipe dynamique.
Vous aimez travailler en support, être au coeur de l'organisation, gérer les priorités et avez un excellent sens relationnel.
Au-delà de vos compétences techniques, ce sont vos qualités personnelles qui feront la différence : rigueur, réactivité, polyvalence, discrétion et capacité à intervenir efficacement au quotidien aux côtés de la direction.
Alors, laissez parler votre motivation et postulez ! Nous étudierons votre candidature avec réactivité, transparence et confidentialité. Dans le cas où celle-ci ne correspondrait pas, nous pourrons penser à vous pour des opportunités futures !
Accompagnez la réussite d'un établissement local !
L'entreprise
Depuis plus de 10 ans, notre agence met tout en oeuvre pour Réussir La Rencontre entre candidats en quête d'idéal professionnel et entreprises à la recherche de leur futur talent.
Notre client est une aire d'autoroute indépendante située à quelques minutes seulement du Viaduc de Millau.
Halte idéale pour les familles, les commerciaux, les routiers et les autocaristes de passage sur l'A75, elle propose un large éventail de services afin de répondre à l'ensemble des besoins de ses visiteurs : boutique, sandwicherie, cafétéria, corner burger, hôtel, restaurant et 5 bornes de recharge électrique.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Millau
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
30 000 € / an 2 500 € / mois 16,48 € / heureSalaire brut estimé
39 000 € / an 3 250 € / mois 21,43 € / heureEstimation haute
46 700 € / an 3 892 € / mois 25,66 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
- Millau - 12
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Envoyez votre candidature
dès maintenant !
Créez votre compte et
envoyez votre candidature !
dès maintenant !
envoyez votre candidature !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Adjoint de direction
- Emploi Direction
- Emploi Rodez
- Emploi Villefranche-de-Rouergue
- Emploi Decazeville
- Emploi Saint-Affrique
- Emploi Espalion
- Emploi Réquista
- Emploi Capdenac-Gare
- Emploi Bozouls
- Emploi Laguiole
- Emploi Montbazens
- Emploi Franchisé
- Emploi Directeur d'agence
- Emploi Directeur adjoint
- Emploi Chef d'agence
- Emploi Directeur Général
- Entreprises Direction
- Entreprises Adjoint de direction
- Entreprises Millau
- Emploi Restaurant
- Emploi Directeur
- Emploi Polyvalent
- Emploi Droit
- Emploi Autoroute
- Emploi Cdi Millau
- Emploi Territoire Millau
- Emploi Restaurant Millau
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}