Responsable Boulangerie - Viennoiserie - Patisserie H/F E.Leclerc
Trélissac - 24 CDI- Bac
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Sous la direction de la Directrice Générale Commerciale vous aurez en charge les missions suivantes :
Gestion commerciale & rentabilité :
- Développer le chiffre d'affaires et optimiser la marge du rayon.
- Élaborer et mettre en oeuvre la stratégie commerciale (offre produits, promotions, saisonnalité).
- Analyser les indicateurs de performance (ventes, rentabilité, démarque) et mettre en place les plans d'action correctifs.
- Elaborer et présenter mensuelles le reporting de votre activité à la direction
Encadrement & gestion d'équipe :
- Manager une équipe d'environ 20 collaborateurs (gestion des plannings et des absences)
- Garantir un climat de travail positif, collaboratif et respectueux.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
Production & qualité :
- Superviser et participer à la production boulangère et pâtissière selon les normes de qualité de l'enseigne.
- Veiller à la fraîcheur, la régularité, diversité et à l'attractivité des produits.
- Assurer le bon fonctionnement des équipements et le respect des standards de fabrication.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Dépôt de candidature avec ou sans CV
-
Etude de la candidature et prise de contact
-
Entretien de 20-30 min avec le RH
-
Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
-
Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Profil recherché : Autres métiers, Encadrement et Généralistes
Nous recherchons avant tout un manager de terrain, capable de fédérer, accompagner et faire grandir son équipe. Vous avez le sens du commerce et une vraie appétence pour les chiffres, que vous utilisez pour piloter la performance et la rentabilité du rayon.
Vous portez de l'intérêt aux produits fabriqués et vous attachez de l'importance à la qualité, à la fraîcheur et à l'attractivité de l'offre. Un profil de boulanger ou pâtissier de formation serait un plus pour réussir pleinement dans ce poste.
Raisons de nous rejoindre
-
Emploi près de chez vous
-
Une enseigne leader sur le marché
-
Des équipes dynamiques et solidaires
-
Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
-
Des perspectives d'évolution professionnel
Bienvenue chez E.Leclerc
Le centre E.Leclerc de Trélissac/Périgueux emploie plus de 570 collaborateurs dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.
Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'Euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Trélissac
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
26 500 € / an 2 208 € / mois 14,56 € / heureSalaire brut estimé
28 800 € / an 2 400 € / mois 15,82 € / heureEstimation haute
36 100 € / an 3 008 € / mois 19,83 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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