Chef de Projet Marketing H/F Bertrand Hospitality
Levallois-Perret - 92 CDI- Télétravail partiel
- Bac +5
- Restauration
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Bertrand Hospitality, filiale du Groupe Bertrand, et référence de l'art de vivre à la française regroupe 80 maisons d'exception :
- Des brasseries et restaurants parisiens
- Des salons de thé
- Des hôtels de luxe à taille humaine
- Des boutiques d'épicerie fine avec la Maison Plisson et du retail à travers le partenariat avec Nespresso
- De la restauration événementielle
- Un domaine agri-touristique de 50 ha à 1h de Paris.
Nous recherchons pour L'équipe Marketing & Communication de Bertrand Hospitality
1 chef(fe) de projet marketing h/fen CDI.
Vos missions :
LE SCOPE :
- 8 restaurants en concessions (La Flottille, Les Belles Plantes, La Terrasse de Madame...)
- 9 sites de ventes à emporter en concessions (Petit Plisson, Kiosques du Jardin des Plantes, La Girandole...)
Marketing de l'Offre :
- Elaboration de l'offre F&B (2 cartes/ an/établissement), en collaboration avec les chefs et les services concernés :
- Brainstormer sur les nouvelles idées de recettes en collaboration avec les chefs
- Participer et coordonner les dégustations pour chaque nouvelle carte
- Gérer la mise à jour des supports de communication en collaboration avec le studio de création (en charge du suivi, des plannings, etc.)
- Gérer les impressions des supports de communication en collaboration avec les prestataires (imprimeurs, fournisseurs de supports...)
- Analyser les ventes et les performances post-lancement
- Organisation de shooting avec un photographe professionnel pour chaque sortie de carte
- Suivi et mise à jour de la mercuriale vaisselle
- Travail main dans la main avec les équipes achats et R&D
Marketing opérationnel :
- Elaboration des plans marketing pour chaque établissement, en adéquation avec les besoins et problématiques du site
- Mise en place des opérations de trade marketing en collaboration avec nos partenaires
- Tournées terrain sur restaurant et réalisation de compte rendu
Communication digitale & Réseaux Sociaux
- Elaboration et supervision de la stratégie Social Media (ligne éditoriale, community management, campagnes sponsorisées) de l'ensemble des établissements.
- Organisation de shootings photo/vidéo pour nourrir les images de marque de chaque restaurant
- Veille concurrentielle, tendances food, lifestyle et innovation digitale
- Mise en place des campagnes publicitaires (Meta Ads, Google Ads)
- Développement de partenariats médias & influenceurs
SEO, e-reputation & sites internet
- Actualisation et optimisation de la visibilité en ligne (sites internet, mots-clés, plateformes digitales)
- Gestion des plateformes digitales partenaires : Google, Tripadvisor, The Fork, Zenchef, paiement à table...
- Gérer la e-reputation et les avis clients sur Google, TripAdvisor, etc.
Management & coordination
- Management d'un/une stagiaire
- Organisation et répartition des tâches
- Coordination transversale avec les équipes opérationnelles, les chefs de cuisine et les directions de site
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
E-mail de confirmation de réception de candidature sous 24h
-
Si profil sélectionné, premier échange téléphonique
-
Premier entretien physique ou visio avec recruteur et/ ou expert métier
-
Second entretien physique ou visio avec Manager
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Issu(e) d'une formation supérieure, vous justifiez d'un minimum de 2 années d'expérience en marketing/communication digital, acquises dans l'univers de la restauration
Epicurien(enne) dans l'âme, vous êtes passionné(e) par l'univers de la restauration/food parisienne et internationale, la cuisine et les produits. On peut dire que vos papilles sont plus qu'aiguisées !
On vous félicite souvent pour votre aisance relationnelle, votre autonomie, votre curiosité, votre rigueur et votre capacité d'adaptation. Vous disposez également d'une capacité à mener plusieurs projets en même temps (organisation, coordination et respect des délais) et sur un environnement multi-concepts/projets.
Le poste est situé à Levallois-Perret(92)
- Ligne L : Clichy Levallois (5 min à pied)
- Métro ligne 3 : Louise Michel (12 min à pied)
- Tramway T3b : porte d'Asnières-Marguerite Long (10 min à Pied)
- Bus 20/84/341/94 : Alsace (4 min à pied)
- Bus 174 /94 : Trezel (2 min à pied)
RÉMUNÉRATIONS ET AVANTAGES
- Carte collaborateur : 30% de réduction sur les restaurants du groupe
- Carte Swile (ticket restaurant) : 11.80€/jour
- Télétravail : 2 jours / semaine
- Remboursement Titre de transport : 60%
- RTT
- Compte épargne temps
- Avantages CSE
- Rosaly (acompte salaire)
- Accès salles de sport / réseau Gymlib
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.
Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap
Raisons de nous rejoindre
-
Carte collaborateur : 30% de réduction sur les restaurants du groupe
-
Rosaly ( acompte salaire )
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Accès salles de sport / réseau Gymlib
-
Remboursement Titre de transport
Bienvenue chez Bertrand Hospitality
Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Levallois-Perret
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
35 500 € / an 2 958 € / mois 19,51 € / heureSalaire brut estimé
51 200 € / an 4 267 € / mois 28,13 € / heureEstimation haute
65 600 € / an 5 467 € / mois 36,04 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Levallois-Perret - 92
- CDI
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