Chef de Rayon Boucherie H/F Auchan
Avrillé - 49 CDI- 2 800 € / mois
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Manager de rayon pour le secteur boucherie au sein du magasin Auchan Avrillé, en CDI. Vous aurez la responsabilité d'assurer plusieurs missions clés.
Vous serez le moteur de l'équipe en charge du rayon boucherie. Votre rôle consistera à animer et développer vos collaborateurs, en instaurant une dynamique positive autour du projet magasin. En tant que leader, vous communiquez les objectifs et les valeurs de l'entreprise, tout en créant une ambiance conviviale.
Garant de l'attractivité des rayons, vous organiserez et contrôlerez l'approvisionnement tout en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène et la réglementation commerciale. Vous serez également responsable de dynamiser vos rayons par la planification d'occupation, la mise en scène des produits, et la mise en oeuvre des principes du merchandising définis par l'entreprise.
Être au plus près des clients est primordial : vous êtes leur interlocuteur privilégié, prêt à conseiller sur les morceaux de viande ou partager des idées recettes. Ainsi, vous assurez une expérience client optimale et contribuez à leur satisfaction quotidienne.
En matière de gestion, vous suivrez vos indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marge, stocks) afin de garantir les résultats économiques attendus pour votre secteur et d'atteindre les objectifs fixés par le magasin. Vous restez toujours informé sur l'offre concurrentielle et ajustez votre stratégie tarifaire si nécessaire.
Poste à pourvoir dès que possible avec un temps plein à 41 heures hebdomadaires. La rémunération sera établie selon votre expérience.
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Approvisionnement en ligne / E achat,Cadencier, Chaîne du froid, Merchandising / Marchandisage, Règles de rotation de produits alimentaires, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques commerciales, Techniques de découpe de produits frais, Techniques de mise en rayon, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Organiser le traitement des commandes, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Superviser le stockage des produits, Accueillir, orienter, renseigner un public, Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts, Contrôler la mise en rayon des articles, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable, Gérer les ressources humaines, Identifier et gérer des invendus, Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles, Réaliser la mise en rayon, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Retirer des produits non conformes, Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Hypermarchés
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Avrillé - 49
- CDI
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