Écailler - Écaillère de Restaurant H/F Restaurant du Port
Le Grau-du-Roi - 30 CDD- 2 300 - 2 500 € / mois
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Le Restaurant du Port, situé au Grau-du-Roi, recherche un écailler de métier (H/F) expérimenté pour assurer l'espace dédié à la préparation et au service des fruits de mer.
Missions principales :
Ouverture, préparation et dressage des coquillages et crustacés (huîtres, palourdes, bulots, tourteaux, etc.)
Réalisation et présentation de plateaux de fruits de mer
Gestion de votre poste de travail de manière autonome (hygiène, organisation, approvisionnement)
Interaction avec la clientèle si besoin (explications, conseils)
Participation ponctuelle à des tâches de commis de cuisine selon les besoins du service
Profil recherché :
Écailler confirmé, avec une solide expérience en restauration traditionnelle ou spécialisée en produits de la mer
Connaissances en cuisine appréciées
Sens de l'organisation, rapidité d'exécution, autonomie
Respect strict des normes HACCP
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - sur un poste similaire
Compétences : Gestes et postures de manutention, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Ouvrir des coquillages et crustacés
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez Restaurant du Port
Le Restaurant du Port est un établissement reconnu situé au c?ur du Grau-du-Roi, avec une vue imprenable sur le port de pêche. Nous proposons une cuisine traditionnelle bistronomique, raffinée et élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison. L?établissement met un point d?honneur à offrir une expérience culinaire de qualité, dans un cadre soigné et convivial.
Notre concept allie savoir-faire culinaire, exigence du goût et sens de l?accueil. L?ambiance y est chaleureuse et familiale.
- Le Grau-du-Roi - 30
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Recherches similaires
- Emploi Écailler
- Emploi Distribution
- Emploi Nîmes
- Emploi Alès
- Emploi Bagnols-sur-Cèze
- Emploi Uzès
- Emploi Aigues-Mortes
- Emploi Pont-Saint-Esprit
- Emploi Beaucaire
- Emploi Mus
- Emploi Le Vigan
- Emploi Anduze
- Emploi Employé de commerce
- Emploi Employé de libre-service
- Emploi Hôtesse de caisse
- Emploi Chef de rayon
- Emploi Responsable de magasin
- Entreprises Distribution
- Entreprises Écailler
- Entreprises Le Grau-du-Roi
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Junior
- Emploi Espace
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}