Monitrice - Moniteur d'Atelier Cuisine H/F ESAT Les Ateliers Artésiens
Fruges - 62 CDI- BEP, CAP
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Votre mission :
Sous la responsabilité du chef d'atelier, vous êtes responsable de l'encadrement des travailleurs handicapés dans les activités liées au processus de
production, de réchauffage et de service des repas en provenance de la cuisine.
Vos activités :
Assurer l'accompagnement des travailleurs en situation de handicap en cuisine :
- Encadrer les travailleurs handicapés
- Assurer la prise en charge des travailleurs handicapés en toute sécurité
- Participer au sein de l'équipe pluridisciplinaire à l'élaboration et à la mise en oeuvre du projet personnalisé des travailleurs
- Aménager les postes de travail en fonction des compétences de chaque travailleur
- Accompagner au développement des compétences et à la formation des travailleurs
- Assurer l'évaluation des acquis d'expérience
- Développer et évaluer les compétences des travailleurs
- Assurer la transmission de techniques ou nouvelles pratiques
- Participer à la dynamique d'équipe, aux réunions et autres groupes de travail
Assurer la production en cuisine et service en salle :
- Seconder le chef cuisinier du prestataire API dans la confection des repas avec l'aide d'une équipe de travailleurs
- Être force de proposition à la confection de nouvelles recettes adaptées aux travailleurs
- Participer à la distribution des repas avec l'aide d'une équipe de travailleurs
- Débarrasser, nettoyer et désinfecter les espaces, les équipements et le matériel avec l'aide d'une équipe de travailleurs
- Effectuer la plonge avec l'aide des travailleurs
- Respecter et faire respecter les exigences demandées d'hygiène (HACCP)
Vous travaillez au sein d'une équipe à taille humaine au sein de l'ESAT (Etablissement et Service d'Accompagnement par le Travail).
Temps de travail de 35 H en moyenne par semaine en application de l'accord d'annualisation du temps de travail existant au sein du GAM.
Barème de rémunération selon la Convention Collective du 15 mars 1966, en fonction de la classification du poste et de l'expérience professionnelle.
Suivi de formation tout au long de la carrière.
Œuvres sociales proposées par le CSE.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Outils multimédias, Utilisation des réseaux multimédias, internet, Animer, coordonner une équipe, Organiser le travail d'une équipe, Prévenir et résoudre les conflits, Évaluer et développer les compétences de ses collaborateurs, Optimiser l'ergonomie des postes de travail pour améliorer la sécurité, Évaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience, Accompagner l'appropriation d'un outil par ses utilisateurs, Transmettre une technique, un savoir-faire, Enseigner, transmettre des connaissances, développer des compétences, Accompagner l'élaboration et la mise en oeuvre d'un projet d'orientation professionnelle, Définir des besoins en approvisionnement, Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action, Relayer de l'information, Utiliser les outils numériques, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Comprendre et respecter les règles de vie collective, Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Technicien
Secteur d'activité : Aide par le travail
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Bienvenue chez ESAT Les Ateliers Artésiens
Structure dédiée au travail protégé pour des adultes en situation de handicap intellectuel.
Les ESAT accompagnent les adultes dans leur parcours professionnel et social.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Fruges
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 800 € / an 1 817 € / mois 11,98 € / heureSalaire brut estimé
22 200 € / an 1 850 € / mois 12,20 € / heureEstimation haute
22 900 € / an 1 908 € / mois 12,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Fruges - 62
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