Contrôleur de Gestion H/F Bistrots Pas Parisiens
Asnières-sur-Seine - 92 Stage- 4 mois
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Durant ce stage et sous la responsabilité de votre tuteur, vous participerez aux missions suivantes :
1. Suivi de la performance financière :
- Collecter, analyser et mettre à jour les données financières et opérationnelles pour fournir des rapports réguliers sur la performance des restaurants.
- Participer à l'élaboration et à la mise à jour des budgets, des prévisions et des analyses de variance.
2. Analyse des coûts :
- Participer à l'analyse des coûts (fixes et variables) afin d'identifier les leviers d'optimisation.
- Aider à la préparation des reportings mensuels sur les écarts budgétaires et leur explication.
3. Suivi des indicateurs clés de performance (KPI) :
- Participer à la mise en place, au suivi et à l'analyse des principaux indicateurs financiers et opérationnels.
- Assurer la production des tableaux de bord et la présentation des résultats à la direction.
4. Optimisation des processus financiers :
- Contribuer à l'amélioration des outils de reporting et des processus internes de gestion.
- Aider à la digitalisation des processus de contrôle de gestion.
5. Support aux équipes opérationnelles :
- Fournir un reporting hebdomadaire aux responsables d'établissements afin de leur offrir de la visibilité sur leur exploitation.
- Participer à la préparation des revues de performance avec les managers opérationnels.
Conditions du stage :
Encadrement : Vous serez supervisé(e) par le Responsable Administration et Financier du groupe
Formation complémentaire : Vous bénéficierez d'un accompagnement dans le développement de vos compétences en contrôle de gestion, notamment sur les outils et processus de l'entreprise.
Le profil recherché
Profil recherché :
- Formation :
Étudiant(e) en Master (Bac +4/5) en Contrôle de Gestion, Finance, Comptabilité, ou équivalent.
- Compétences requises :
Bonne maîtrise d'Excel (tableaux croisés dynamiques, formules complexes, etc.).
Connaissances en comptabilité et gestion financière.
Sens de l'analyse et de la rigueur.
Esprit d'équipe et bonne capacité de communication.
Autonomie et proactivité dans l'exécution des tâches.
- Qualités recherchées :
Curiosité et esprit d'initiative.
Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
Goût pour les chiffres et analyse approfondie.
Bienvenue chez Bistrots Pas Parisiens
Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris : 12 bistrots ainsi qu'une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel***, Gilles Goujon*** et Arnaud Delvenne font partie.
Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la restauration dans l'ouest parisien. Chacun de nos bistrots a sa propre personnalité à travers une ambiance unique et une carte courte (toujours basée sur des produits frais et de saison) imaginée par le Chef.
C'est déjà pas mal ! Mais ce qui fait toute la différence, ce sont nos équipes !! Soudées et bienveillantes, leur seul objectif est de vous faire évoluer jusqu'à la place de vos rêves !
Nous avons plein de projets dans les tuyaux ! Pour les 2 ouvertures prévues à Sèvres et à Rueil-Malmaison, nous avons déniché des lieux exceptionnels. Nos équipes n'attendent plus que vous !
- Asnières-sur-Seine - 92
- Stage
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