Assistant Qualité Agroalimentaire H/F Pain de Belledonne

Détail du poste

Nous recrutons un assistant qualité H/F,

Intégré(e) au sein du service qualité, composé de deux autres assistants qualité, et rattaché(e) à notre responsable qualité, vous assurerez le suivi qualité des productions en atelier, tout en veillant au respect des procédures et des instructions.

Vous serez un véritable animateur qualité au sein de nos différents ateliers : boulangerie, biscuiterie, chocolaterie, confiserie et cake, dans un environnement agro-alimentaire gourmand mais exigeant, avec une spécificité BIO.

Vos missions principales :
- Assurer les différents suivis qualité dans les ateliers : suivi du nettoyage, audits internes, réalisation du plan d'analyse, animation HACCP, suivi traçabilité et réaliser les prélèvements nécessaires pour analyses
- Identifier et analyser les non-conformités, proposer et mettre en place des actions correctives et suivre leur mise en oeuvre
- Suivre les réclamations clients et animation des litiges fournisseurs
- Participer à la rédaction et à la mise à jour des documents dans le système documentaire (procédures, instructions)
- Réaliser et suivre les enregistrements dans notre ERP (contrôle produit et traçabilité)
- Renseigner et suivre des tableaux de bord et indicateurs qualité
- Assurer la maîtrise de nos équipements de contrôles (balances et appareils de mesures)
- Contrôler au quotidien la bonne pratique des procédures qualité auprès des opérateurs de l'atelier
- Contribuer aux revues de projet dans le cadre de développement ou innovation produit
- Participer au respect de la charte hygiène dans les différents ateliers et activités du groupe
- Animer et sensibiliser les opérateurs de production via l'organisation de formations aux bonnes pratiques en hygiène, qualité et sécurité alimentaire
- Veiller au suivi opérationnel des fournisseurs de matériel d'hygiène, d'EPI et les labos d'analyses (commande matériel nettoyage et de consommables, vêtements de travail)

Vous travaillez en lien direct avec le personnel de production et les fonctions supports (R&D, HSE, achats, approvisionnement, commerce...).

Vos missions secondaires :
- Participer activement à l'instauration d'une culture qualité
- Participer à des projets d'amélioration continue pour garantir la satisfaction client
- Êtres force de proposition pour optimiser les processus

De formation supérieure en qualité sécurité alimentaire, Bac +3 minimum

Doté d'une expérience confirmée à un poste similaire en agroalimentaire d'au moins 3 ans, une expérience des certifications qualité serait un plus (notamment certifications BIO)

Bonne connaissance des normes d'hygiène et de l'HACCP.

Bonne connaissance des principes de production, d'assurance qualité et de contrôle qualité

Bonne maîtrise de l'outil informatique

Doté d'une grande autonomie, et d'un excellent sens de l'organisation

Dynamique, polyvalent, vous êtes en mesure de travailler sur des sujets et projets transverses.

Votre esprit critique et votre pédagogie vous permettent de proposer et d'accompagner des évolutions dans les pratiques.

A l'aise sur le terrain, vous faites preuve d'une excellente communication (tant à l'écrit qu'à l'oral), pour collaborer efficacement avec les différents services de l'usine.

Vous avez envie de rejoindre une entreprise engagée et une équipe investie pour garantir des produits sains et de qualité, rejoignez nous !
#AGRO

Créée en 1991, au coeur des Alpes, Belledonne est devenu plus qu'une entreprise qui fabrique du pain, des biscuits et du chocolat. Pionnier du bio, nous sommes un collectif engagé, du champ à la manufacture, par la force des convictions partagées et des partenariats construits sur le long terme.

Nous sommes un écosystème où les boulangers, chocolatiers, biscuitiers travaillent avec les agriculteurs et les meuniers, et tant d'autres métiers mobilisés à leurs côtés.

Nous sommes une équipe où, chaque jour, chacun prend sa part, des mains dans la terre jusqu'aux mains à la pâte.

Nous faisons du bio mais pas seulement : du commerce équitable, du local, du vrac, de la qualité, nous défendons le climat, le progrès humain et environnemental. Et par-dessus tout nous faisons du bon, du gourmand, du nourricier et du passionné.