Adjoint Technique Cuisinière - Entretien des Bâtiments Communaux - Garderie Périscolaire H/F Fonction publique Territoriale
Saint-Avit - 63 Fonctionnaire- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
vous serez chargé d'effectuer l'ensemble des tâches nécessaires afin d'assurer la prise du déjeuner des enfants dans le respect des normes d'hygiène, l'entretien et nettoyage des locaux : cantine, salle de classe, salle de motricité, salle des associations, Mairie, salle des fêtes et assuré la garderie périscolaire.
* Etablir les menus dans le respect des règles d'hygiène alimentaire et de la diététique
* Gérer le stock alimentaire :
- Evaluation des besoins
- Réalisation des commandes
- Réception des commandes
* Produire le repas des enfants dans le respect des protocoles d'hygiène alimentaire
* Assurer le service des repas auprès des enfants :
- Mise en place de la cantine
- Accueil des enfants
* Nettoyage des locaux et de tout le matériel culinaire et entretien du linge
* Nettoyage des locaux scolaires (salles de classes) et communs
* Nettoyage des locaux de la Mairie et de l'agence Postale Communale
* Nettoyage de la salle des fêtes en cas de besoin
Le profil recherché
Savoir faire :
- Connaitre des techniques de préparation culinaire ;
- Connaitre les produits agroalimentaires ;
- Connaître et appliquer les règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et de diététique ;
- Connaître les besoins de l'enfant
- Connaître les fiches techniques des produits d'entretien
- Connaître les risques sanitaires liés aux produits d'entretien
« Savoir-être » :
- Avoir de bonnes aptitudes relationnelles
- Sens de l'écoute et de l'observation
- Hygiène irréprochable
- Discrétion et devoir de loyauté envers les élus
- Autonome dans l'organisation du travail tout en sachant se référer à l'autorité
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 800 € / an 1 983 € / mois 13,08 € / heureSalaire brut estimé
32 800 € / an 2 733 € / mois 18,02 € / heureEstimation haute
38 800 € / an 3 233 € / mois 21,32 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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