Inspecteur Abattoirs de Volailles H/F Fonction publique de l'État
Essarts en Bocage - 85 Fonctionnaire- Bac
- Service public d'état
Détail du poste
OBJECTIFS DU POSTE
L'inspecteur a pour mission de préserver la santé publique en réalisant des contrôles réglementaires sur les animaux vivants, les viandes et sur les abattoirs de volailles du secteur selon l'organisation mise en place par le cadre de secteur et son adjoint, en concertation avec l'équipe.
L'agent sera principalement inspecteur de deux abattoirs, mais ira ponctuellement dans les deux autres abattoirs du secteur (entre 5 et 10 semaines par an au total)
DESCRIPTION DES MISSIONS :
DESCRIPTION DES MISSIONS
Contrôler les conditions de transport des animaux, leur débarquement, et leur hébergement
Contrôler la protection animale
Réaliser un premier contrôle sanitaire des animaux, vérifier leur identification et les documents les accompagnant
Biosécurité : Contrôler le nettoyage et la désinfection des véhicules ayant transporté des animaux
Contrôler la pertinence du tri et des retraits des viandes impropres à la consommation humaine effectués par les opérateurs de l'abattoir
Contrôler le retrait des sous produits et leurs circuitsGérer les alertes provenant des abattoirs dans les délais et selon la procédure locale, en consultant le vétérinaire officiel quand c'est nécessaireRéalisation des prélèvements dans le cadre de la programmation PSPC
Contrôler l'application des procédures d'hygiène à l'abattoir
Effectuer le contrôle physique et documentaire du plan de maîtrise sanitaire de l'établissement
Réaliser le suivi administratif des inspections : rédaction de certificats, rédaction de grilles d'inspection, de courriers
En cas de besoin ponctuel urgent, de crise ou d'alerte, l'agent pourra, dans l'intérêt du service public, être amené à assurer, sur demande de la direction, d'autres missions
.
CHAMP RELATIONNEL :
CHAMP RELATIONNEL
Services de la DDPP
Opérateurs, responsables de production et qualité des abattoirs et autres établissements
Eleveurs, vétérinaires praticiens, laboratoires d'analyses
.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
SAVOIRS :
Techniques : connaissance des animaux, anatomie, pathologie, hygiène, microbiologie, technologie de l'abattage
Réglementaires dans le domaine
Maîtrise d'outils informatiques (messagerie, traitement de texte et outils spécifiques de l'inspection)
Maîtriser les référentiels d'inspection produits et établissements (poser un diagnostic rapide et précis).
SAVOIR-FAIRE :
Faire preuve de capacité relationnelle d'écoute et de proposition
Faciliter les échanges au sein de l'équipe
Maîtriser la méthodologie du contrôle et de l'inspection,
Savoir faire preuve de réactivité,
Savoir travailler en équipe,
Savoir se positionner vis à vis de l'industriel et des opérateurs,
Savoir saisir et traiter des données,
Avoir des capacités rédactionnelles.
Infos complémentaires
Indice majoré de 475 à 502 selon l'expérience
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Essarts-en-Bocage
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
23 400 € / an 1 950 € / mois 12,86 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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