Assistant Qualité en Industrie Agro-Alimentaire H/F Marcel Charrade et Compagnie
Neussargues en Pinatelle - 15 CDI- 2 100 - 2 300 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Acteur engagé du secteur agroalimentaire, nous sommes spécialisés dans la production et l'affinage de fromages de qualité. Notre mission : allier tradition et rigueur pour offrir à nos clients des produits d'exception. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Assistant(e) Qualité & Opérations Terrain pour renforcer notre équipe sur le site de Neussargues-Moissac.
Le poste se répartit autour de deux axes complémentaires, vos missions :
1. Qualité & gestion documentaire (60 % du temps)
En lien étroit avec le Responsable Qualité Groupe, vous serez un acteur clé de la maîtrise de la qualité sur site :
* Réceptionner les fromages (vérification des poids, volumes)
* Effectuer les prélèvements pour analyses, à la réception, après affinage, et lors de la découpe/conditionnement et dans l'environnement de travail.
* Intervenir dans les ateliers pour veiller au respect des règles sanitaires et faire corriger toute anomalie constatée.
* Assurer la gestion documentaire du système qualité : création, mise à jour, archivage, diffusion auprès des équipes, conformité réglementaire.
* Participer au suivi du plan HACCP, à la préparation des audits, et au traitement des non-conformités.
* Maintenir une traçabilité fiable des produits, contrôles, fournisseurs.
2. Interventions terrain en production (40 % du temps) 3 matinées
Parce que la qualité passe aussi par une présence concrète en production, vous jouerez un rôle clé dans le bon déroulement des opérations quotidiennes :
* Découpe, conditionnement et étiquetage des fromages.
* Pesé et préparation des commandes clients
* Collaboration étroite avec les équipes de production et logistique, dans le respect strict des normes d'hygiène et des exigences lié à la qualité des produits.
* Participation à l'optimisation des processus, gestion des pics d'activité et missions ponctuelles selon les besoins du site.
Votre profil :
* Diplôme en qualité idéalement en agro alimentaire ou pharmaceutique (Bac +2 à Bac +3 idéalement)
* Goût du terrain, sens de l'observation, rigueur et autonomie.
* Aisance avec les outils bureautiques et les bases de gestion documentaire.
* Bonne communication et esprit d'équipe.
* Une première expérience en fromagerie ou en production agro serait un plus.
Conditions :
* Rémunération : entre 2 100 € et 2 300 € brut mensuel (38h/semaine), selon profil et expérience
* Avantages : mutuelle et prévoyance.
*** Prise de poste : dès que possible ***
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - En qualité
Compétences : Démarche qualité, Procédures de contrôle qualité, Contrôle qualité, Circuit des vigilances, Normes qualité, Évaluer le coût des non-conformités, Contrôler et faire appliquer le respect de dispositions légales et réglementaires, Contrôler la certification et la conformité des outils de mesure et de contrôle, Élaborer des règles et procédures de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue, Analyser la qualité des process, Contrôler la qualité et la conformité des process, Contrôler des données qualité, Sensibiliser un public, Réaliser une veille documentaire, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Créer une documentation technique, Appétence pour l'industrie fromagère,Polyvalence
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Fabrication de fromage
- Neussargues en Pinatelle - 15
- CDI
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