Employé·e Polyvalente de Vente en Charcuterie H/F TY producteurs 35
Montreuil-sous-Pérouse - 35 CDI- 11,88 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
L'ENTREPRISE :
À la tête de l'actuelle exploitation familiale, François Xavier est spécialisé dans l'élevage de porcs depuis 3 générations. Sophie, sa belle-soeur, après avoir travaillé 15 ans dans l'industrie agro alimentaire, avait besoin de renouer avec les valeurs du terroir et du savoir-faire. C'est ainsi qu'ils se lancent dans un projet familial avec pour objectif la vente directe de viande de porc et de charcuterie Bleu Blanc Coeur, sans intermédiaire entre la naissance du porc et son abattage.
Les porcs viendront de l'exploitation, ou ils sont élevés et nourris avec les céréales de la ferme. La transformation des demi-carcasses jusqu'à la fabrication des produits charcutiers se fera dans notre nouveau laboratoire avec des recettes et un savoir-faire artisanal. Ils seront ensuite vendus sur les marchés ou dans notre magasin.
LE POSTE :
En qualité de Employé/e polyvalente de vente en charcuterie (H/F) sur les MARCHES (pays de Vitré) et au MAGASIN, vos missions principales seront de :
- Préparer le camion avant votre départ vers le marché (idem pour le magasin)
- Conseiller, servir les clients et assurer l'encaissement des ventes avec professionnalisme et convivialité.
- Contribuer à la bonne tenue du rayon toujours achalandé
- Effectuer la découpe des produits à l'aide d'un trancheur électrique
- Assurer la mise sous vide des produits via une machine spécifique.
- Aider à la préparation des plats cuisinés
- Utiliser le lave-vaisselle (nettoyage des ustensiles de préparation des produits cuisinés)
- Ranger et nettoyer les étals et le camion en fin de poste (idem pour le magasin)
PROFIL RECHERCHE :
Votre polyvalence, votre dynamisme et votre sens du service client seront des atouts pour réussir dans ce poste.
Vous fidélisez la clientèle grâce à vos conseils avisés.
Vous êtes fier de les informer sur la provenance de la viande, et vous n'êtes pas avare de conseils culinaires.
Vous appréciez de travailler en équipe, dans une ambiance conviviale où respect et la confiance sont les maîtres mots.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et respectez les normes d'hygiène alimentaire
Expérience souhaitée dans le commerce de détail et/ou de bouche voir service en restauration : approche clientèle, excellente organisation et, des compétences commerciales reconnues
Vous êtes dans la dynamique d'une reconversion professionnelle et le secteur du commerce alimentaire vous correspond, postuler en motivant votre candidature (compétences, savoirs-être...)
CONDITIONS POSSIBLES SUR CE POSTE :
- CDI / CDD : 35 h ou 25 h
- Travail de matin (du mardi au samedi midi) et/ou d'après-midi (du lundi au vendredi soir) et/ou de journée selon le planning
- Repos le dimanche
SALAIRE :
Salaire à définir en fonction de l'expérience
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - approche alimentaire
Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable, Retirer des produits non conformes, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Conditionner des produits, Réaliser l'emballage de produits frais, Présenter et valoriser un produit ou un service, Organiser, aménager un espace de vente
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Montreuil-sous-Pérouse - 35
- CDI
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