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Coordonnateur Hygiène et Restauration - Assistant de Prévention H/F Fonction publique Territoriale

Formigny La Bataille - 14
Fonctionnaire
Résumé de l'offre
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Bac +5
  • Service public des collectivités territoriales

Détail du poste

Isigny-Omaha Intercom recrute un Coordinateur Hygiène et restauration/Assistant de prévention (F/H) qui sera garant de l'hygiène de l'ensemble des locaux et de la restauration et qui devra également participer à l'élaboration de la politique de prévention des risques professionnels au sein de la Collectivité.
Le Coordinateur sera placé sous l'autorité de la Vice-Présidente en charge du Scolaire, de la Directrice du Scolaire et de la Responsable Scolaire.

1- Hygiène et entretien des locaux scolaires, périscolaires et autres bâtiments intercommunaux
- Planifier, coordonner et contrôler les prestations de nettoyage des écoles, cantines et autres bâtiments et encadrer le travail des agents intercommunaux affectés à l'entretiens des locaux ;
- Garantir le respect des protocoles d'hygiène et de désinfection (protocoles ménages, normes HACCP, etc.).

2- Coordination de la restauration scolaire
- Veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) ;
- Assurer la liaison entre le prestataire de livraison des repas en liaison froide et les sites de restauration scolaires ;
- Participer à la mise en ½uvre de la démarche qualité : équilibre alimentaire, gaspillage, sécurité sanitaire, élaboration de menus.

3- Encadrement et coordination d'équipe
- Encadrer fonctionnellement les agents affectés au nettoyage des locaux et au service de cantine ;
- Élaborer les plannings d'entretien des locaux et des agents pour les vacances scolaires.

4- Suivi administratif et technique
- Suivre les demandes d'intervention technique liés à l'entretien des locaux ;
- Mener les entretiens professionnels des agents du périscolaire ;
- Rédiger les cahiers des charges techniques pour les marchés.
5- Suivi de la politique de prévention des risques
- Réaliser des diagnostics de situation en matière de santé et sécurité au travail ;
- Contribuer à l'évaluation des risques professionnels (DUERP) et proposer des mesures correctives ;
- Accompagner les services dans la mise en ½uvre des actions de prévention ;
- Informer, conseiller et sensibiliser les agents et les encadrants sur la prévention des risques ;
- Participer à la rédaction et à la mise à jour des documents réglementaires ;
- Organiser ou coanimer des actions de formation/sensibilisation à la prévention des risques.

L'adresse du poste

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Le profil recherché

- Permis B obligatoire ;
- Expérience souhaitée en restauration collective et/ou entretien des locaux ;
- Diplôme apprécié en hygiène, propreté, agent polyvalent de restauration, etc. ;
- Formation HACCP ou hygiène alimentaire fortement recommandée ;
- Habilitation de conseiller en prévention souhaitée (ou engagement à se former) ;
- Connaissance en hygiène, sécurité et ergonomie ;
- Capacité à encadrer et gérer des situations conflictuelles ;
- Capacité à organiser, planifier, anticiper, prioriser les activités des équipes en fonction des contraintes d'un service ;
- Capacité à organiser le travail d'une équipe et à gérer les priorités ;
- Sens de l'écoute, diplomatie ;
- Esprit d'équipe et sens du service public ;
- Disponibilité et discrétion.

Coordonnateur Hygiène et Restauration - Assistant de Prévention H/F
Fonction publique Territoriale
  • Formigny La Bataille - 14
  • Fonctionnaire
Publiée le 24/05/2025 - Réf : O014250520001532

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