Chef Exécutif H/F Hays
Paris 2e - 75 CDIOffre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 50 000 - 60 000 € / an
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Rattaché à la direction, voici vos missions :
* Vous définissez l'ADN gastronomique et les fiches techniques de ce nouveau restaurant
* Vous gérez, recrutez, formez les équipes en cuisine
* Vous élaborez les plannings de vos équipes
* Vous optimisez la productivité de vos équipes
* Vous pilotez les achats, gérez les stocks et assurez les inventaires
* Vous collaborez étroitement avec la direction pour ajuster l'offre en fonction des saisons, des tendances et des performances
Le profil recherché
Ce qu'il vous faut pour réussir :
* Vous êtes passionné par la cuisine et avez un grand sens de l'organisation
* Vous savez gérer une équipe, motiver, former et travailler dans un esprit collectif
* Vous êtes dynamique, impliqué et rigoureux
Ce que vous propose l'entreprise :
* Une visibilité médiatique
* Une rémunération attractive
* Des opportunités de développement
L'entreprise
Notre client, spécialisé dans la cuisine italienne, recherche son prochain Chef Exécutif. La structure comptabilise déjà deux établissements sur le Bassin parisien, le troisième verra le jour sur cette fin d'année.
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