Responsable Qualité et Hygiène H/F Basilic Restauration

Détail du poste

Missions principales :

Au quotidien, vous devrez
- Élaborer et mettre en oeuvre des procédures de contrôle qualité
- Vérifier la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques alimentaires
- Effectuer des audits réguliers et des inspections sur site
- Analyser les résultats des contrôles et proposer des actions correctives
- Collaborer avec les fournisseurs pour s'assurer que les produits respectent les exigences de qualité
- Rédiger des rapports et des documents de suivi de performance

De formation : BTS QHSE, DUT ou Licence Pro qualité

Vous justifiez d'une expérience réussie, en restauration collective ou agroalimentaire

Maîtrise des normes HACCP et réglementation sanitaire

Maîtrise des outils bureautiques : Excel

Vous êtes rigoureux, et avez un bon sens de l'organisation avec un bon esprit d'analyse

BASILIC RESTAURATION est une entreprise dynamique et innovante dans le secteur de la restauration collective, engagée à offrir un environnement de travail stimulant et épanouissant à ses collaborateurs.

Nous valorisons l'initiative, la créativité et l'esprit d'équipe.