Artisan Glacier Responsable de Production H/F Pôle Emploi
Paris 18e - 75 CDI- BEP, CAP
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Sera en charge d'un atelier de production de crèmes glacées et de cookies.
Notre marque est une marque artisanale, haut de gamme, avec plusieurs implantations en France.
Nous collaborons avec un Meilleur Ouvrier de France.
L'atelier de production est situé à Paris 18eme.
Doit détenir un un certificat d'aptitude professionnelle (CAP) spécialité « glacier fabricant », ou « pâtissier » ou « chocolatier-confiseur »
Doit avoir au moins 2 années d'expérience en tant que glacier, ou patissier, ou chocolatier-confiseur
Doit faire preuve des qualités suivantes
rigoureux
devra suivre méthodiquement les recettes
autonome dans son travail
irréprochable sur l'hygiène
ponctuel
CDI 39H. Salaire à discuter. Doit faire preuve de souplesse en fonction des temps creux et de la haute saison.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Fabrication de glaces et sorbets
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Paris 18e - 75
- CDI
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