Adjoint Responsable de Boulangerie H/F Marie Blachere
Saint-Jean-de-Védas - 34 CDI- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Groupe de 3 Boulangeries sous franchise Marie Blachère dans le secteur St Jean de Védas / Castelnau-Le-Lez nous recherchons un(e) adjoint(e) de magasin.
L'adjoint(e) de magasin assiste le responsable de magasin dans ses missions de gestion économique et humaine.
Sa polyvalence et ses compétences en gestion en font un soutien précieux pour la réussite globale du magasin.
Vos principales missions :
- Gestion d'équipe : Animer et fédérer au quotidien l'équipe magasin. Veiller au maintien d'un climat social positif.
- Développement de l'animation des ventes et du chiffre d'affaire : Être un leader de la vente, contrôler la mise en rayon des produits en tenant compte des règles d'implantations, veiller à l'application des règles d'affichage des prix, maintenir les rayon vendeur tout au long de la journée (propreté, qualité des produits et de l'accueil, disponibilité ensemble des produits tout au long de la journée), piloter les différents indicateurs (CA, clients, panier moyeu, pertes.)
- Gestion de l'hygiène, de la qualité et de la sécurité : Garantir le respect de la législation et des procédures sanitaires, des DLC et de la durée de vie des produits, maintenir la totalité du point de vente en parfait état d'hygiène et de propreté.
- Gestion de la production : Contrôler le bon déroulement des différentes étapes de production, l'application des procédures de préparation et de cuisson, assurer la qualité et la conformité des produits, s'assurer de la bonne organisation et exécution du travail
- Gestion des ressources humaines : Respect du cadre réglementaire, gestion administrative du personnel, participer au recrutement et à l'intégration des collaborateurs en binôme avec le Responsable Magasin
- Gestion courante : assurer l'applications des procédures (caisse/argent, affichages.)
Une expérience de 1 an minimum sur un poste d'encadrement/management dans le domaine de la boulangerie / Restauration Rapide exigée.
CDI 38h/semaine
Salaire : Selon expérience
Mutuelle
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - Management boulangerie / REST rapide
Compétences : Types de produits d'alimentation, Présenter et valoriser un produit ou un service, Organiser, aménager un espace de vente, Réaliser la mise en rayon, Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Organiser le traitement des commandes
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
26 500 € / an 2 208 € / mois 14,56 € / heureSalaire brut estimé
27 500 € / an 2 292 € / mois 15,11 € / heureEstimation haute
36 100 € / an 3 008 € / mois 19,83 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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