Vendeur - Vendeuse en Boulangerie-Pâtisserie H/F Boulangerie Louise
Honfleur - 14 CDD- 1 275 € / mois
- 🕑 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
La boulangerie LOUISE cherche ses futur.es collaborateurs en vente
VOS MISSIONS :
VENTE ET ENCAISSEMENT :
- Accueillir, conseiller, proposer les produits et services complémentaires et servir le client selon les standards des boulangeries Louise garantissant la satisfaction clients
- Incarner une posture de vente vertueuse à des fins de fidélisation des clients
- Procéder aux opérations d'encaissement dans le respect des procédures caisse
- S'assurer d'ouvrir et de fermer sa caisse selon les procédures en vigueur garantissant la sécurité du flux financier
PREPARATION DES PRODUITS ET MISE EN RAYON :
- Participer à la production des produits (mise en pousse, assemblage, cuisson,.) selon les fiches techniques, recettes et standards des boulangerie Louise
- Assurer l'approvisionnement des vitrines et s'assure de leur réassort selon les plans merchandising et les procédures de rotation des produits
- Assurer la bonne tenue quotidienne de la surface de vente et des vitrines et utilise les outils mis à sa disposition dans le respect de leur notice d'utilisation, prend soin du matériel et signale à son responsable hiérarchique tout problème
APPLICATION DES STANDARDS D'HYGIENE ET DE SECURITE ALIMENTAIRE :
- Aider à la réception des commandes et les contrôle aussi bien en termes de quantité que de qualité (notamment température) et à leur bon stockage dans le respect des règles de sécurité alimentaire et de la méthode FIFO
- Respecter la charte qualité de la société
- Appliquer les process hygiène (nettoyage des mains, nettoyage des outils et matériel, des sols, les abords de la boulangerie...)
- Appliquer les process sécurité alimentaire afin de garantir le respect des normes HACCP (suivi des DLC / DLUO, de la traçabilité des produits, traitement des déchets, traitement des produits invendus,.)
CDDS de 3 mois à compter de mi juin
*** 5 POSTE A POURVOIR ***
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Présenter et valoriser un produit ou un service, Organiser, aménager un espace de vente
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Honfleur - 14
- CDD
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