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Alternant Assistant Qualité H/F Cfa Enilea de Mamirolle-Poligny

Strasbourg - 67
Alternance
Salaire alternance -
Résumé de l'offre
  • 486,49 - 1 801,80 € / mois
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Bac +5
  • Service public des collectivités territoriales

Détail du poste

Le CFA de l'ENILEA recherche pour le compte de son partenaire, artisan producteur de foie gras basé sur le secteur de Strasbourg, un apprenti Assistant Qualité (F/H)

Accompagné par le responsable qualité vous serez en charge des missions suivantes :

- Maintien et amélioration de notre plan HACCP
- Gestion du système documentaire HACCP
- Evaluation des risques, mise en oeuvre des plans de contrôle de nettoyage/désinfection, gestion des nonconformités,
surveillance des CCP
- Gestion des fournisseurs : évaluations annuelles, programmes d'audits
- Gestion des matières premières : contrôle des entrants - sortants, traçabilité, suivi des stocks
- Création et gestion des fiches techniques produits
- Participation à la vie de l'entreprise et aide à l'accomplissement des tâches administratives

Poste à pourvoir dans le cadre de la préparation d'une Licence Professionnelle Qualité et Sécurité des Aliments à l'ENILEA Campus de Poligny.
Référence de l'offre : D-67-2

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 1 Mois

Qualification : Technicien

Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Alternant Assistant Qualité H/F
Cfa Enilea de Mamirolle-Poligny
  • Strasbourg - 67
  • Alternance
Publiée le 06/05/2025 - Réf : 192BGDS

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