Chauffeur Poids Lourds de Jour au Sein de l'Unité Centrale de Production de Repas de la Direction des Achats et Logistique H/F Fédération Hospitalière de France

Détail du poste

Descriptif Le CHU de Rennes recherche un Chauffeur poids lourds H/F à 100% de Jour au sein de l'Unité Centrale de Production de Repas de La Direction Des Achats Et Logistique.

Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Rennes, offre une capacité d'hospitalisation de 1831 lits répartis sur quatre sites. Près d'un demi-million de patients sont hospitalisés et/ou reçus au CHU de Rennes tous les ans.

Le CHU est organisé autour de plusieurs sites :
Pontchaillou pour les pathologies adultes en médecin et chirurgie,
L'Hôpital Sud spécialisé dans le prise en charge des femmes et des enfants,
L'Hôtel Dieu avec le Pavillon Damien Delamaire pour les personnes âgées,
La Tauvrais pour le long séjour des personnes âgées particulièrement dépendantes,

Le CHU de Rennes compte un effectif de 9 155 agents.

Le service Restauration du CHU de Rennes est composé d'une unité centrale de production, d'un pôle qualité UCP-Services de Soins, d'un pôle gestion et approvisionnement et de 3 restaurants. Il fonctionne 7 jours sur 7.
Le service Restauration compte 140 agents et produit jusqu'à 6500 repas par jour.

Vos activités principales sont :
Réaliser les tournées de livraisons en véhicule poids lourds, des chariots repas, selon les cadencements de tournées établies et sur l'ensemble des sites du CHU de RENNES
Charger les chariots en poche de neige carbonique
Réalise les tournées de réacheminement des chariots repas sales, en assure le débarrassage en laverie, en collaboration avec les agents de laverie
Assurer le nettoyage et la désinfection des chariots repas et plateaux à l'aide des équipements de laverie à disposition : tunnel de lavage automatisé et centrale de nettoyage
Assurer le nettoyage des ustensiles de cuisine : plaques, bacs inox, fouets de l'UCP et la ranger en zone propre
Assembler les plateaux repas des patients selon les profils alimentaires, menus et carte plateaux des patients
Profil recherché :
Formation initiale : Permis poids lourds exigé, FIFO/FIMO

Connaissances et aptitudes : Connaissances de la restauration collective,
Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène et de la méthode HACCP
Travail en équipe
Dynamisme

Le poste est à pourvoir à 100% de Jour, en CDD dès que possible pour une durée de 6 mois.

Le CHU de Rennes souhaite promouvoir sa politique handicap et s'engage pour l'inclusion des futurs agents en situation d'handicap.

Vous pouvez consulter le profil de poste sur le site du CHU de Rennes.

Merci de postuler sur le site internet du CHU de Rennes en déposant votre CV et votre lettre de motivation jusqu'au 27/05/2025.