Préparateur - Préparatrice en Boulangerie - Pâtisserie - Snacking H/F Sas Galeika
Villetaneuse - 93 CDI- 1 980 - 2 010 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Au sein de notre boulangerie Ange, vous intégrerez une équipe dynamique et engagée, et participerez à la préparation des produits salés et sucrés destinés à la vente tout au long de la journée.
Vous intervenez en amont de la mise en rayon, en garantissant la qualité, la fraîcheur et la régularité des produits proposés à nos clients.
Vos missions principales :
Préparer les sandwichs, salades, wraps, quiches et autres produits de snacking, en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène
Réaliser les crèmes, appareils sucrés, garnitures, tartes et produits de pâtisserie simples (montage, assemblage, cuisson)
Effectuer la cuisson de certains produits selon les procédures internes
Assurer la mise en place du poste de travail, le réapprovisionnement et le nettoyage quotidien du matériel et des plans de travail
Collaborer avec les équipes de vente et de production pour garantir la fluidité du service
Profil recherché :
Aucun diplôme spécifique n'est requis.
Une expérience de minimum deux ans dans un poste similaire (préparateur, aide en cuisine, snacking, traiteur ou pâtisserie) est fortement souhaitée.
Nous recherchons une personne :
Sérieux(se), rapide et organisé(e)
Attachée à la régularité, à l'hygiène et à la qualité
Apte à travailler dans un rythme soutenu et en équipe
Conditions :
Contrat à définir selon votre profil (CDI, CDD, temps plein ou partiel)
Travail en horaires tournants, matin ou après-midi, y compris les week-ends
Formation en interne aux standards Ange possible
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Types de sandwichs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail, Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Maintenir un environnement de travail sécurisé, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Réagir rapidement aux changements de volume de commande, Réaliser la plonge, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Villetaneuse - 93
- CDI
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