Technicien Qualité H/F Bioviver Conserverie

Détail du poste

Nous recherchons un Technicien Qualité F/H dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe sur nos deux sites de production. Vous serez responsable de garantir la conformité de nos produits aux normes de qualité les plus strictes et de contribuer à l'amélioration continue de nos processus de production.
- Contrôle des matières premières Vérification de la conformité documentaire à réception (origine, organisme certificateur)
- Prise d'échantillon dans les stocks
- Prise de photos
- Contrôle physico chimique sur la matière première (brix, pH, texture...)
- Contrôle corps étrangers sur la matière première
- Saisie des résultats sur PCQ dans ERP
- Classement informatique des résultats Contrôle du nettoyage :
- Inspection visuelle des machines
- Vérification classeur nettoyage (prépa, cdl, salle épices, autoclavistes) Vérification check matériel
- Mesure ATPmètre pour juger la propreté des équipements et demander un nettoyage supplémentaire si NC
- Prélèvements surface et personnel
- Ensemencement sur pétrifilm + Mise en étuve - Lecture 48h après mise en étuve
- Dégustation & contrôle J+1 :
- Contrôle des dossiers de production
- Ouverture de fiche de Non-conformité et suivi en cas de problèmes
- Echantillonne les produits fabriqués la veille à déguster parmi les témoins au labo (en ciblant selon les événements de la veille)
- Réalise les contrôles témoins des produits à déguster
- Prépare les dégustations des produits fabriqués la veille
- Renseigne les PCQ avec contrôle témoin + personnes présentes à la dégustation
- Mise en 40N des produits fabriqués la veille pour autoriser étiquetage Contrôle libération J+7 :
- Contrôle stabilité J+7 ou (J+32 si développement) selon PCQ définit dans ERP
- Libération si produits conformes
- Complète et clôture NC si besoin
- Archive dossier complet Gestion des EPI :
- Distribution des EPI aux salariés
- Réception et rangement des commandes reçues
- Remontée des besoins des salariés dans un fichier Excel et suivi de l'arrivée des commandes Rangement de l'échantillothèque Contrôle des produits à DDM

Diplômé(e) d'une formation Bac +2 en agroalimentaire (Licence Pro QSA, ou BTS A, ou DUT Agroalimentaire...) ou Bac +3 en Management des systèmes Qualité ou en Gestion de la Production Industrielle et Management Qualité.

Expérience d'au moins 2 ans dans une fonction de Technicien Qualité orientée sur les enjeux d'hygiène, acquise idéalement dans une industrie agroalimentaire.

Vous connaissez la méthode HACCP et maîtrisez le système qualité. Vous disposez des techniques d'audit interne, et vous êtes à l'aise avec Word et Excel.

Vous êtes rigoureux/se, organisée(e), et pragmatique. Vous vous sentez pleinement responsables de vos sujets. Vous savez travailler en équipe et vous avez de bonnes qualités relationnelles.

Horaires :
- 1 semaine de journée : 8h - 16h30
- 1 semaine de matin : 5h-13h

#AGRO

BIOVIVER est un leader dans le secteur de l'agroalimentaire biologique, engagé à fournir des produits de haute qualité tout en respectant l'environnement et en soutenant une agriculture durable. Avec nos deux sites de production situés à Bazens et Damazan, nous nous engageons à offrir à nos clients des produits sains, nutritifs et respectueux des standards biologiques.