Inspecteur Technicien en Abattoir H/F Fonction publique de l'État
Châteaubriant - 44 Fonctionnaire- Bac
- Service public d'état
Détail du poste
A pour mission de préserver la santé publique (des animaux et des consommateurs) en réalisant des contrôles réglementaires sur les animaux vivants, les viandes et sur l'établissement abattoir selon l'organisation mise en place par le cadre de secteur, en concertation avec l'équipe.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Inspection des animaux, de la protection animale jusqu'à la mise à mort des animaux :
Contrôler les conditions de transport des animaux, leur débarquement et leur acheminement, leur hébergement,
Réaliser un premier contrôle sanitaire des animaux, vérifier leur identification et les documents les accompagnant.
Repérer visuellement les animaux présentant des pathologies (vus ensuite par le vétérinaire officiel)
Contrôler le nettoyage et la désinfection des véhicules de transport des animaux.
- Inspection sanitaire des viandes :
Réaliser le contrôle individuel des carcasses des animaux abattus selon un référentiel technique (examen visuel, palpations et incisions des organes ou ganglions) pour repérer les carcasses et les abats présentant des non conformités susceptibles de les rendre impropres à la consommation humaine,
Assister le vétérinaire officiel dans l'examen des viandes consignées,
Contrôler le retrait et les circuits des matériaux à risque spécifié et des sous produits.
- Inspection de l'établissement :
Contrôler l'application des procédures d'hygiène à l'abattoir et le plan de maîtrise sanitaire
Réaliser les prélèvements obligatoires dans le cadre du plan de surveillance et de contrôle ainsi que dans le cadre des tests officiels
Réaliser le contrôle d'ateliers annexés à l'abattoir
Réaliser le suivi administratif de l'inspection : rédaction de grilles d'inspection, de courriers, rédiger des rapports d'inspection.
CHAMP RELATIONNEL :
En interne :
- Les autres services de la DDPP en particulier les services SPA et SSA
- Le secrétariat général commun
En externe :
- Les opérateurs de la chaine
- La responsable qualité et la direction de l'abattoir
- Les éleveurs
- Les transporteurs
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
SAVOIRS :
Bonne connaissance des missions d'inspection en abattoir d'animaux de boucherie et plus largement dans les filières viande
SAVOIR-FAIRE :
Bon relationnel et bonnes capacités d'adaptation.
Faire preuve de curiosité, de perspicacité, de pédagogie et d'autorité
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Châteaubriant
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
23 400 € / an 1 950 € / mois 12,86 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
- Châteaubriant - 44
- Fonctionnaire
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Offre emploi Ouvrier d'abattoir
- Offre emploi Agroalimentaire
- Offre emploi Nantes
- Offre emploi Saint-Nazaire
- Offre emploi Pornic
- Offre emploi Indre
- Offre emploi Guérande
- Offre emploi Savenay
- Offre emploi Pontchâteau
- Offre emploi Clisson
- Offre emploi Vallet
- Offre emploi Blain
- Offre emploi Agent de production agroalimentaire
- Offre emploi Désosseur-pareur
- Offre emploi Agent de maintenance agroalimentaire
- Offre emploi Ouvrier agro alimentaire
- Offre emploi Commercial agroalimentaire
- Entreprises Agroalimentaire
- Entreprises Ouvrier d'abattoir
- Entreprises Châteaubriant
- Offre emploi Fonction publique
- Offre emploi Santé publique
- Offre emploi Protection animale
- Offre emploi Hébergement
- Offre emploi Redaction
- Offre emploi Fonction publique Châteaubriant
- Offre emploi Accompagnant Châteaubriant
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}