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Hote de Vente Polyvalent Boutique et Restauration H/F Pôle Emploi

Mougins - 06

CDD

Résumé de l'offre

1 901 - 1 902 € / mois
🕑 12 mois
BEP, CAP
Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. - 1 an
Exp. 1 à 7 ans
Exp. + 7 ans

Détail du poste

MISSION PRINCIPALE du POSTE
- Préparation le matin de 6h à 14h ou (5/13) des Sandwiches et Salades fraiches, être responsable de la qualité et de la quantité de la gamme demandé suivant la feuille de production; être aguerri et avoir de l'expérience avec HACCP (incontournable)

Missions principales annexes
- Respecter et faire respecter les règles en matière de sécurité, sureté et de gestion des fonds.
- Respecter strictement les guides « Maîtrise de l'hygiène en boutique et/ou Restauration ».
- Appliquer les règles métiers et les modes opératoires.
- Participer à l'amélioration des performances énergétiques.
- Informer sa hiérarchie de tout événement interne ou externe au relais dont il aurait connaissance.
Accueil / Qualité / Entretien
- Assurer l'accueil des clients.
- Veiller à la bonne tenue de la boutique et/ou restauration (approvisionnement, propreté des rayons, connaissance des
promotions).
- Entretenir, régulièrement ou ponctuellement en fonction de l'organisation du site, l'ensemble des locaux (patio, sanitaires), piste
et îlots, des matériels (distributeurs automatiques, lavages) et des linéaires de la boutique et du restaurant (s'il y en a un).
Vente et encaissement
- Préparer et vérifier l'ensemble du matériel nécessaire à la bonne tenue de la caisse.
- Assurer l'encaissement des marchandises et des carburants ou prestations délivrées à la clientèle, sur les postes disponibles.
- Contrôler la validité des moyens de paiement
- Participer à la promotion des ventes de produits et de services (cartes Comptoir des arômes, fidélisation Total, cartes lavage)
- Etablir un document de poste (à chaque fin de quart) pour justifier son activité d'encaissement.
- Etre vigilant sur la démarque connue et inconnue.
Participation à la gestion commerciale
- Vérifier la date de péremption des produits et retirer toute marchandise avant que la date limite de vente ou de consommation ne
soit atteinte.
- Signaler toute anomalie dans le respect des obligations légales en matière de prix, publicité des prix et hygiène,
- Aider à la réception et au contrôle des livraisons de marchandises, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
- Aider à la réalisation des activités de gestion, en appui de sa hiérarchie : inventaires, commandes de marchandises et tenue de
divers documents.
- Réapprovisionner les Distributeurs Automatiques, et les linéaires dans le respect de la politique commerciale définie par la
Société, et des consignes de sa hiérarchie.
- Contribuer à la mise en place de la politique commerciale et promotionnelle d'Argédis, en appui de sa hiérarchie.
- Respecter l'organisation des réserves.
Activité Restauration (si présente sur le relais)
- Prendre des commandes selon la démarche commerciale existante et service des repas et des collations.
- Préparer et mettre en place les produits figurant à la carte dans le respect des modes opératoires et fiches de calibrage.
- Participer aux actions liées à l'activité restauration (plonge, nettoyage de la salle, réapprovisionnements des vitrines).
- Réceptionner les livraisons des marchandises, en respectant la chaine du froid, et les règles d'hygiène et de sécurité.
Activité lavage (si présente sur le relais)
- Assurer l'entretien des aires de lavage, et la bonne tenue des appareils de lavage.
- Renseigner les clients sur le fonctionnement des lavages, et les conseiller concernant les offres liées à cette activité.

Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Approvisionner une machine en matière première ou en produit, Contrôler la qualité et la conformité des process, Organiser et contrôler un approvisionnement, Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains...) sur les balances, trémies peseuses..., Vérifier l'état de fonctionnement des équipements (broyeurs, mélangeurs...) et surveiller le démarrage des machines,HACCP, Expérience en fabrication assemblage de sandwiche

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Commerce de détail de carburants en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Hote de Vente Polyvalent Boutique et Restauration H/F

Pôle Emploi

Mougins - 06
CDD

Publiée le 30/04/2025 - Réf : 191WCFF

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

Fonctionnaire

Freelance

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